Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
Lydia Trisna Wibowo, author
Senyawa ester asam lemak dibutuhkan pada industri kosmetika sebagai emulsifier. Ester asam lemak disintesis dengan cara esterifikasi antara asam-asam lemak dengan alkohol atau asam hidroksi karboksilat dengan bantuan katalis. Indonesia mempunyai sumber asam lemak yang melimpah dan pemanfaatannya perlu dioptimalkan.
Penelitian ini bertujuan untuk mensintesis campuran asam 2-(stearoiloksi)propanoat dan asam...
Depok: Fakultas Farmasi Universitas Indonesia, 2013
S47540
UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library