Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
Maharani Suci, author
Penggunaan bakteri sebagai mikroorganisme untuk menghasilkan lipase sedang dikembangkan karena memiliki keuntungan untuk diproduksi skala besar. Kultur Bacillus subtilis ditumbuhkan dalam substrat minyak jelantah menggunakan metode fermentasi terendam SmF. Aktivitas enzim dioptimasi dengan melakukan variasi konsentrasi inokulum, substrat, sumber nitrogen, inducer, serta ion logam Ca2 pada suhu 30oC selama 84...
Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2017
S67869
UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library