Ditemukan 2 dokumen yang sesuai dengan query
Nadia Ayu Prasetyarni, author
Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2009
UI - Tesis Open Universitas Indonesia Library
Nadia Ayu Prasetyarni, author
Kitosan sebagai biomaterial yang memiliki sifat bioaktif, biokompatibel, tidak beracun dan biodegradable menunjukkan aplikasi yang potensial dalam berbagai bidang seperti peningkatan gizi, kosmetik, pengolahan makanan dan bidang medis. Dengan adanya gugus hidroksil dan gugus amina, kitosan bersifat sangant reaktif sehingga dapat digunakan sebagai bahan penghantar obat.
Pada penelitian ini, kitosan...
Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2013
S47797
UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library