Hasil Pencarian  ::  Kembali

Hasil Pencarian

Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Nia Kurniatin, author
Produksi antibodi untuk deteksi akrilamida dan studi kuantifikasinya dengan metode voltammetri siklik = Production of antibodies anti acrylamide and its application for biosensor / Nia Kurniatin
ABSTRAK
Akrilamida merupakan senyawa yang bersifat toksik dan karsinogen yang biasa ditemukan pada makanan yang diolah pada suhu tinggi. Pada penelitian ini, diproduksi antibodi poliklonal anti akrilamida. Hapten N-acryloxusuccinimide (NAS) disintesis dari asam akrilat dan N-hydroxusuccinimide (NHS) dengan linker yang digunakan yaitu N-ethyl-N’-(3-dimethylaminopropyl) carbodiimide (EDC). Hapten yang telah disintesis dikonjugasikan dengan...
2016
T46798
UI - Tesis (Membership)  Universitas Indonesia Library