Hasil Pencarian  ::  Kembali

Hasil Pencarian

Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Novella Dhindha Pangestika, author
Sintesis Enzimatik dari Minyak Sawit Komersil dengan Fruktosa, Manosa, Manitol dan Uji Aktivitasnya sebagai Antikanker = Enzymatic Synthesis of Fatty Acid Sugar Esters from Commercial Palm Oil with Fructose, Mannose, Mannitol and Their Activity as Anticancer
Asam lemak hasil hidrolisis minyak sawit disintesis dengan fruktosa, manosa dan manitol melalui reaksi esterifikasi secara enzimatik menghasilkan suatu ester hidrolisat gula yang dapat berfungsi sebagai senyawa antikanker. Pertama, minyak sawit komersil dihidrolisis menggunakan NaOH dan HCl untuk mendapatkan hidrolisat minyak sawit. Hidrolisat selanjutnya diesterifikasi dengan masing-masing gula yaitu fruktosa,...
Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2023
S-pdf
UI - Skripsi (Membership)  Universitas Indonesia Library