Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian

Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Ramadhan Dipta Maula, author
Pengaruh panjang rantai alkil alkanoat pada interesterifikasi minyak sawit dengan katalis lipase Candida rugosa EC.3.1.1.3 terimobilisasi pada partikel nano Fe3O4-kitosan = Effect of alkyl alcanoic long chain on interesterification of palm oil with catalyst Candida rugosa lipase EC.3.1.1.3 immobilized on nano particle Fe3O4 modified by chitosan
Imobilisasi lipase Candida rugosa EC 3.1.1.3 pada partikel nano magnetik Fe3O4-kitosan sebagai material support telah berhasil dilakukan. Imobilisasi nano-lipase tersebut memberikan efisiensi sebesar 67,4 % dengan penurunan aktivitas spesifik sebesar 49,3 %. Pada penelitian ini dilakukan studi interesterifikasi minyak sawit dengan variasi alkil alkanoat yaitu metil asetat, etil asetat, dan...
Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2014
S55774
UI - Skripsi Membership  Universitas Indonesia Library