Hasil Pencarian  ::  Kembali

Hasil Pencarian

Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Rigel Andonie, author
Kajian pelaksanaan keamanan makanan berdasarkan HACCP di MV. Samudera 02 milik PT. Karya Jaya Samudera = Review of implementation food safety based on HACCP in MV. Samudera 02 owned by PT. Karya Jaya Samudera
Masalah keamanan pangan selalu menjadi perhatian dan kepedulian yang serius bagi seluruh umat manusia. Kontaminasi makanan merupakan penyebab sebagian besar keracunan makanan. Salah satu kejadian keracunan makanan terjadi pada bulan Agustus 2011, menurut hasil investigasi manajemen keselamatan di PT Karya Jaya Samudera kejadian keracunan yang ditemukan pada kru MV. Samudera...
Depok: Universitas Indonesia, 2012
T31156
UI - Tesis (Open)  Universitas Indonesia Library