Hasil Pencarian  ::  Kembali

Hasil Pencarian

Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Syarah Anliza, author
Pengaruh pelarut terhadap transesterifikasi dan interesterifikasi minyak kelapa sawit menggunakan lipase candida rugosa terimobilisasi pada partikel nano Fe3O4-polidopamin = The effect of solvents on transesterification and interesterification from palm oil using immobilized lipase candida rugosa on Fe3O4 polydopamine nanoparticles
Etil ester asam lemak dapat diperoleh melalui reaksi transesterifikasi dan interesterifikasi minyak sawit. Reaksi transesterifikasi dan interesterifikasi dilakukan secara enzimatik menggunakan lipase Candida rugosa bebas dan yang terimobilisasi pada partikel nano Fe3O4-polidopamin. Nilai persen loading imobilisasi yang diperoleh adalah 78%. Lipase bebas memiliki aktivitas spesifik sebesar 13,81 U/mg, sedangkan lipase...
Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2015
T44093
UI - Tesis (Membership)  Universitas Indonesia Library