Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
Thomas Aquino Wijanarka, author
Skripsi ini adalah tentang proses pengeringan semprot susu kedelai cair menjadi susu kedelai bubuk. Yang diamati dalam penelitian ini adalah laju aliran produk maksimal sehingga produk tetap kering dan biaya proses pada kondisi tertentu. Kondisi yang ditetapkan adalah tekanan udara kompressor 2 bar, divariasikan dengan laju aliran udara pengering, rasio...
Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2012
S42324
UI - Skripsi Open Universitas Indonesia Library