Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

"ABSTRAKPropolis adalah produk lebah yang banyak terdapat di Indonesia. Pemanfaatan propolis diantaranya sebagai makanan berfungsi tinggi yang bernilai ekonomis, karena propolis memiliki banyak kandungan bioaktif , diantaranya senyawa flavonoid dan polifenol. Propolis bersifat hidrofob, sehingga tidak optimal diserap tubuh, oleh karena itu harus diolah terlebih dahulu. Untuk mendapatkan produk yang bernilai tinggi maka dibuat inovasi terhadap produk olahan propolis, diantaranya yaitu dengan membuat nanofood propolis. Tujuan pembuatan nanofood propolis yaitu agar kandungan bioaktif propolis dapat diserap optimal oleh tubuh. Nanofood propolis menggunakan penyalut yang bersumber dari protein yaitu casein micelle yang dapat menyalut senyawa bioaktif hidrofob dalam propolis. Hasil pemisahan propolis dengan wax nya optimal pada konsentrasi etanol 70%, sehingga propolis ini digunakan untuk penyalutan. Untuk menghasilkan partikel nano digunakan gelombang ultrasonik terhadap produk, dan untuk memisahkan partikel nano dilakukan proses mikrofiltrasi. Efisiensi penyalutan propolis untuk senyawa polifenol hasilnya 67,05%, sementara untuk senyawa flavonoid 93,9 %, . Dari hasil analisa distribusi ukuran partikel menggunakan Particle Size Analyzer (PSA), produk nanofood sebelum mikrofiltrasi memiliki diameter 1353.7 nm, sedangkan produk sesudah mikrofiltrasi memiliki diameter 316,1 nm.

---

ABSTRACTPropolis is a bee product that is widely available in Indonesia. Utilization of propolis as a food of which serves a high economic value, because the propolis has many content of bioactive compounds including flavonoids and polyphenols. Propolis is hydrophobic, so it is not absorbed optimal, therefore, must be processed first. To obtain a high-value product innovations will be made to the processed product propolis, including by production nanofood propolis. The purpose to production nanofood propolis is bioactive content can be absorbed by the body optimally. Nanofood propolis using a encapsulation derived from the protein casein micelle can encapsulate hydrophobic bioactive compounds in propolis. The results of purification propolis was optimal at 70% ethanol concentration, so that propolis is used for encapsulated. nanoparticles produce used ultrasonic waves to the product, and to separate the nano particles made microfiltration process. Encapsulation efficiency propolis for polyphenolic compounds is 67.05%, while for flavonoid compounds 93.9%. Analysis of particle size distribution using a Particle Size Analyzer (PSA), a product nanofood propolis before microfiltration has a diameter of 1353.7 nm, while the products after microfiltration has a diameter of 316.1 nm"

"Laporan praktikum ini bertujuan mendapatkan metode untuk  penetapan total nitrogen menggunakan reaktor COD sehingga proses analisis dapat dilakukan dengan lebih efektif dan efisien. Pekerjaan ini merupakan bagian dari kegiatan inovasi di perusahaan tempat penulis bekerja dan penulis bertanggungjawab sebagai koordinator laboratorium air limbah yang melakukan verifikasi terhadap hasil data Analisis.Modifikasi dilakukan pada tahapan preparasi sample yang seharusnya menggunakan autoklaf, dimodifikasi menggunakan reaktor COD. Karena adanya perubahan cara kerja pada metode standar, maka dilakukan validasi terhadap metode tersebut. Hasil validasi menunjukan nilai parameter linieritas yang didapatkan adalah  koefisien korelasi 0,9985. Untuk  akurasi 91,4%, Presisi RSD ≤ 0,67 CV horwitz 8,04 <  8,26, Untuk Method Detection Limit MDL didapat nilai 0,02 mg/L. Dari ketiga parameter tersebut bisa dijadikan kesimpulan bahwa metode dapat digunakan untuk pengujian rutin Total Nitrogen. Aspek etika Insinyur dan Profesionalisme laboratorium lingkungan merujuk pada PermenLHK no 23/2020, aspek Keselamatan dan Kesehatan Kerja juga dilakukan untuk memastikan kesesuaian kegiatan di laboratorium dengan program kerja K3L di perusahaan.

---

This practical report aims to obtain a method for determining total nitrogen using a COD reactor so that the analysis process can be carried out more effectively and efficiently. This work is part of innovation activities at the company where the author works and the author bids as a wastewater laboratory coordinator who verifies the results of analysis data. Modifications were made at the sample preparation stage, which should have used an autoclave, modified using a COD reactor. Due to changes in the way the standard method works, validation of the method is carried out. The validation results show that the linearity parameter value obtained is a correlation coefficient of 0.9985. For an accuracy of 91.4%, Precision RSD ≤ 0.67 CV Horwitz 8.04 < 8.26. For the MDL Limit Detection Method, a value of 0.02 mg/L is obtained. From these third parameters it can be concluded that the method can be used for routine testing of Total Nitrogen. Aspects of Engineer Ethics and Professionalism in the Laboratory Environment Referring to Minister of Environment and Forestry Regulation No. 23/2020, Occupational Safety and Health aspects are also carried out to ensure the suitability of laboratory activities with the company's K3L work program."