Hasil Pencarian  ::  Kembali

Hasil Pencarian

Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Vania Anisya Albels, author
Pengaruh gugus amino kitosan dalam imobilisasi adsorpsi crosslinking enzim lipase pada resin = Effect of chitosan s amino group in adsorption crosslinking immobilization of lipase enzyme on resin
ABSTRAK
Penggunaan lipase sebagai biokatalis diminati dalam industri, namun harganya yang mahal menjadi masalah utama. Imobilisasi mampu meningkatkan kemampuan enzim. Metode imobilisasi yang menghasilkan aktivitas dan stabilitas cukup baik ialah adsorpsi – crosslinking. Penambahan gugus amino pada support terbukti dapat meningkatkan kestabilan enzim. Maka, penelitian difokuskan pada peningkatan kinerja imobilisasi lipase...
Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2014
S58948
UI - Skripsi (Membership)  Universitas Indonesia Library