Ditemukan 2 dokumen yang sesuai dengan query
Wijanarka, author
The purposes of this study was to identify the optimum concentration of the lytic enzyme Glucanex for protoplast
isolation and to conduct fusion for the purpose of increasing inulinase production. The study performs the protoplast
fusion technique using Pichia manshurica and Rhodosporidium paludigenum. Protoplast fusion consists of a series of
stages: protoplast isolation,...
Universitas Diponegoro, Faculty of Science and Mathematics, Department of Biology, 2014
J-Pdf
Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library
Thomas Aquino Wijanarka, author
Skripsi ini adalah tentang proses pengeringan semprot susu kedelai cair menjadi susu kedelai bubuk. Yang diamati dalam penelitian ini adalah laju aliran produk maksimal sehingga produk tetap kering dan biaya proses pada kondisi tertentu. Kondisi yang ditetapkan adalah tekanan udara kompressor 2 bar, divariasikan dengan laju aliran udara pengering, rasio...
Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2012
S42324
UI - Skripsi (Open) Universitas Indonesia Library
