Hasil Pencarian  ::  Kembali

Hasil Pencarian

Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Yudith Kusuma Putri, author
Aplikasi protein kedelai tersuksinilasi sebagai matriks pada tablet mengapung = Application of succinylated soybean protein as matrix in floating tablet
[ABSTRAK
Tujuan penelitian ini adalah membuat protein kedelai suksinat dari protein kedelai yang diperoleh melalui proses suksinilasi protein kedelai dengan anhidrida suksinat pada kondisi basa dalam medium berair. Protein kedelai suksinat yang diperoleh kemudian dikarakterisasi secara fisik, kimia, dan fungsional, kemudian digunakan sebagai matriks pada sediaan tablet mengapung. Protein kedelai suksinat...
2014
S55200
UI - Skripsi (Membership)  Universitas Indonesia Library