Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
Indah Hapsari Kusumaningrum, author
Deteksi molekuler untuk identifikasi dan verifikasi gelatin asal porsin dilakukan dengan menggunakan sekuen DNA sitokrom b (cyt b) yang masih terkandung dalam gelatin (trace DNA). Trace DNA yang masih terdapat dalam gelatin di ekstraksi kemudian dilakukan amplifikasi PCR dengan target gen cyt b. Penelitian ini bertujuan untuk mengonfirmasi metode identifikasi...
Depok: Universitas Indonesia, 2015
S61273
UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library