Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian

Ditemukan 33 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Sri Sulasminingsih, author
Kopolimerisasi cangkok monomer akrilamida pada kain rayon menggunakan inisiator ceric ammonium nitrat = Study on the chemically graft copolymerization of acrylamide to rayon sheet by using cerric ammonium nitrate as an initiator
In order to find an alternative method for the physical properties improvement of rayon sheet, a chemically graft copolymerization of acrylamide to rayon sheet by using cerric ammonium nitrate as an initiator under nitrogen atmosphere had been, successfully, carried out. Several circumstances that influence the degree of grafting and physical...
Depok: Universitas Indonesia, 1997
T-Pdf
UI - Tesis Membership  Universitas Indonesia Library
cover
Cita Tri Aryuni, author
Pengembangan metode analisis kadar Akrilamid dalam Keripik Kentang secara LCMSMS = Analysis of Acrylamide in Potato Chips by LCMSMS / Cita Tri Aryuni
ABSTRAK
Telah dilakukan optimasi dan validasi metode analisa yang sederhana tetapi sensitif secara LCMSMS untuk menetapkan kadar akrilamid dalam keripik kentang agar dapat dilakukan pengujian dan pengawasan akrilamid dalam keripik kentang yang beredar di pasaran.

Pada penelitian ini pengembangan metode dilakukan dengan cara penggunaan ekstraksi fase padat (SPE), ektraksi berulang menggunakan...
Universitas Indonesia, 2013
T32962
UI - Tesis Membership  Universitas Indonesia Library
cover
Nia Kurniatin, author
Produksi antibodi untuk deteksi akrilamida dan studi kuantifikasinya dengan metode voltammetri siklik = Production of antibodies anti acrylamide and its application for biosensor / Nia Kurniatin
ABSTRAK
Akrilamida merupakan senyawa yang bersifat toksik dan karsinogen yang biasa ditemukan pada makanan yang diolah pada suhu tinggi. Pada penelitian ini, diproduksi antibodi poliklonal anti akrilamida. Hapten N-acryloxusuccinimide (NAS) disintesis dari asam akrilat dan N-hydroxusuccinimide (NHS) dengan linker yang digunakan yaitu N-ethyl-N’-(3-dimethylaminopropyl) carbodiimide (EDC). Hapten yang telah disintesis dikonjugasikan dengan...
2016
T46798
UI - Tesis Membership  Universitas Indonesia Library
cover
Yustina, author
Studi pembentukan 8-OHdG secara in vitro dan in vivo pada tikus (rattus norvegicus) dan kajian efek sinergis akibat paparan akrilamida dengan logam cu (I) = The study of the formation of 8-ohdg through in vitro and in vivo in rat (rattus norvegicus) and synergistic effect cCaused by exposure of acrylamide with copper (I).
Akrilamida merupakan monomer hasil depolimerisasi poliakrilamida akibat adanya pengaruh suhu, cahaya dan pH. Akrilamida juga dapat ditemukan pada produk pangan dengan pengolahan suhu tinggi. Akrilamida dapat menginduksi terbentuknya Reactive Oxygen Species (ROS) seperti radikal hidroksil. Radikal hidroksil dapat berinteraksi dengan basa guanin membentuk DNA adduct 8-hidroksi 2'-deoksiguanin (8-OHdG). Penelitian ini...
Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2020
T54790
UI - Tesis Membership  Universitas Indonesia Library
cover
Harahap, Yahdiana, author
Pembentukan akrilamida dalam makanan dan analisisnya
Acrylamide is a chemical substance which derived from acrylonitrile, is the material used in polyacrylamide production. Recent research has found acrylamide is contained in some food, especially food is rich in carbohydrate and treated in high temperature (more than 120°C). Due to its nature, acrylamide is classified as a hazardous...
Depok: Fakultas Farmasi Universitas Indonesia, 2006
AJ-Pdf
Artikel Jurnal  Universitas Indonesia Library
cover
Harahap, Yahdiana, author
Optimalisasi penetapan kadar akrilamida yang ditambahkan ke dalam keripik kentang simulasi secara kromatografi cair kinerja tinggi
A method by high performance liquid chromatography for the analysis of acrylamide in potato chips, is reported. The retention time for the elution of acrylamide from the C18RP column ranged from 3 to 3,2 minutes, and the eluate was analyzed by UV-VIS detector. A linear response was found for the...
Fakultas Farmasi Universitas Indonesia, 2005
AJ-Pdf
Artikel Jurnal  Universitas Indonesia Library
cover
Khoirul Umam, author
Preparasi boron doped diamond termodifikasi hemoglobin sebagai sensor akrilamida = Preparation of hemoglobin modified boron doped diamond for acrylamide biosensors
Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2016
S63264
UI - Skripsi Membership  Universitas Indonesia Library
cover
Afaf Amma Lahilla, author
Analisis Akrilamida dan Glisidamida dalam Dried Blood Spot Setelah Paparan dari Makanan dan Potensi Karsinogenisitasnya = Analysis of Acrylamide and Glycidamide in Dried Blood Spot After Food Exposure and its Carcinogenicity Potential
Akrilamida adalah bahan kimia yang dapat terbentuk dalam makanan kaya karbohidrat akibat adanya proses pemanasan dengan suhu tinggi diatas 120°C. Saat ini, sudah banyak penelitian yang membahas efek toksisitas dan karsinogenisitas dari akrilamida seperti neurotoksik, genotoksik, dan sitotoksik. Di dalam tubuh, akrilamida dimetabolisme dengan bantuan enzim CYP2E1 menjadi senyawa epoksida, yaitu glisidamida. Akrilamida dan glisidamida...
Depok: Fakultas Farmasi Universitas Indonesia, 2020
S-pdf
UI - Skripsi Membership  Universitas Indonesia Library
cover
Harahap, Yahdiana, author
Optimasi penetapan kadar akrilamida yang ditambahkan ke dalam kripik kentang simulasi secara kromatografi cair kinerja tinggi
A method by high performance liquid chromatography for the analysis of acrylamide in potato chips, is reported. The retention time for the elution of acrylamide from the C18 columm ranged from 3 to 3.2 minutes and the eluate was analyzed by UV-VIS detector. A linear response was found for the...
Majalah Ilmu Kefarmasian, 2005
MIKE-II-3-Des2005-154
Artikel Jurnal  Universitas Indonesia Library
cover
Tri Yuliani, author
Preparasi nanopartikel core-shell fe3o4@au termodifikasi hemoglobin dan aplikasinya untuk biosensor akrilamida = Fabrication of hemoglobin-modified core-shell fe3o4@au nanostructures on screen-printed carbon electrode for electrochemical acrylamide biosensor.
Penelitian ini mengembangkan pembuatan biosensor elektrokimia menggunakan nanopartikel core-shell Fe3O4@Au yang dimodifikasi hemoglobin pada Screen Printed Carbon Electrode (SPCE) untuk mendeteksi akrilamida. Fe3O4NP (~4,9 nm) dan core-shell Fe3O4@Au (~5-6,4 nm) berhasil disintesis melalui metode dekomposisi termal. Hasil ini dikonfirmasi oleh analisis UV-Visible Spectrometer (UV-Vis), X-Ray Diffraction (XRD), Fourier Transform Infrared...
Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2020
T54553
UI - Tesis Membership  Universitas Indonesia Library
<<   1 2 3 4   >>