Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

"bawang daun adalah salah satu sayuran yang diminati konsumen, baik di dalam negeri maupun mancanegara seperti Singapura. Untuk dapat diekspor, mutu dan kesegaran bawang daun perlu diperhatikan. Tanpa pendinganan pengangkutan jarak jauh menyebabkan bawang daun cepat menguning...."

"Bawang merah, yang dikenal dengan nama botani AlliumascuJonicum Linn, biasa digunakan sebagai penyedap masakandan sebegjjal obat bradisional untuk baberapa penyakit terten-"bu. Akan betapi, informasi ilmiah rnengenai efek farmakologibawang rnerah masih sangat sedikit.Pada penelit/ian ini, dilakukan pengujian efekantihejpaboboksik bawang rnerah terhadap hewan percobaan. Duapuluh bujuh eskor bikus betina, strain Wistar, berumur ± 3bulan, dan berat 130-160 gram, dibagi secara acak dalam tigakelompok. Keloinpok I adalah keloropok kontrol, kelompok IIadalah kelompok yang diberi CCl^ 0,55 mg/g BB, dan kelompokIII adalah kelompok yang diberi bawang merah 10 g/kg BBselama delapan hari dan CCl^ 0,55 mg/g BB.Efek antihepatotoksik bawang merah ditentukan melaluiperubahan aktivitas GPT-plasma dan pemeriksaan derajatkerusakan jaringan habi.Hasil penelitian menunjukkan bahv/a bawang merahmernpunyai efek ant ihepatotoksik, seperti tampak pada kelompok III yang menunjukkan perbedaan yang bermakna terhadapkelompok II. Maka dapat disimpulkan bahwa bawang merahmengandung senyawa yang dapat menghambat peningkatanaktivitas GPT-plasma dan kerusakan jaringan hati akibatCCI4."

"ABSTRAKTelah dilakukan penelitian aktifitas anti bakteri secara in vitro dari ekstrak bawang putih (Allium sativum Linn.) terhadap sebagai jenis kuman standard internasional dan kuman liar yang diasingkan dari penderita dengan dia cara yaitu dengan penentuan konsentrasi hambatan minimum (iiC) ekstrak bawang putih dan penentuan lebar zona hambatan cakram berisi ekstrak bawang putih 2436,0 ug. Penentuan aktiritas antibakteri ekstrak bawang putih yang didasarkan atas besarnya MIC/mi memberikan hasil sebagei beri kut : 1, Dan! 93 strain yang diperiksa, 24 strain dihambat pada konsentrcsi 5145 9 0 ug/mi, 31 strain dihambat pada konsentrasi 2572,50 ug/mi, 20 strain dihambat pada konsentrasi 1286,25 ug/mi dan 18 strain dihambat pade konsentrasi643,12 ug/mi menggunakan metode pengencaran peda agar. 2. Dan! 93 strain yang diperiksa, 20 strain dihambat peda konsentrasi 2572,50 ug/mI, 27 strain diham&at pade konsentrasi 1286 0 25 ug/mi, 31 strain dihambat pada konsentrasi 643,12 ug/ini dan 15 strain dihambat peda konsentrai 321,56 ug/mi, menggunakan metode pengenceran dengan kaldu. Pemeniksaan aktifitas antibakteri ekstrak hawang putih didasarken atas lebar zone henbatan dari cakrerisi ekstrak bawang putih 2436,0)ug/ml memberikan hasil sebagal berikut 1. Dari 3 strain stenri yang diperiksa, lebar zone hambaten rata-rta dari Steohylococcus aureus adalah 31,01 mm total den lebar zone hambatan raterate dari Escherichje coil den Pseudononas aeruinose berturut-turut adalah 1,39 mm total den 12 0 14 mm total. 2. sari 93 strain kuman yang diperiksa, lebar zora hambatan terkecil adalah 6 mm den terbesar 32 mm."