Ditemukan 5 dokumen yang sesuai dengan query
Cindiawaty Josito, author
Tujuan: Mengelahui kadar karoten plasma, Malondialdehida plasma dan kebiasaan merokok pekerja laki-laki. Hasilnya diharapkan dapat digunakan sebagai salah satu dasar memperbaiki pola hidup untuk menurunkan risiko aterosklerosis.
Tempat: PT Nasional Gabel Bogor Jawa Barat.
Metodologi: Penelitian dengan desain cross sectional pada 115 pekerja laki-laki baik yang merokok maupun tidak memrokok, berusia 20...
Jakarta: Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, 2003
T11229
UI - Tesis Membership Universitas Indonesia Library
Hadian Kotong, author
ABSTRAK
Karotenoid terutama β -karoten merupakan mikronutrien panting bagi kesehatan. β -karoten selain merupakan provitamin ,A, teryata juga merupakan anti oksidan, anti karsinogenesis, anti mutagenesis dan dapat meningkatkan sistem imunitas tubuh. Sifat kimia β -karoten antara lain mudah dioksidasi oleh udara. Proses oksidasi lebih dipermudah oleh sinar (cahaya) dan pemanasan. Wortel...
Depok: Universitas Indonesia, 1994
T-Pdf
UI - Tesis Membership Universitas Indonesia Library
Anifa Tamara, author
Ekspor Crude Palm Oil (CPO) merupakan penyumbang devisa negara terbesar dari sektor non-migas bagi Indonesia hingga saat ini dan terus meningkat dari tahun ke tahun. Nilai jual ekspor CPO berpotensi untuk ditingkatkan, yaitu dengan cara mengembangkan hasil produksi hulu (CPO) menjadi hasil industri hilir seperti β-karoten. Karena manfaatnya yang banyak,...
2013
S47219
UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library
Sudarto Pringgoutomo, author
ABSTRAK
Di Indonesia angka kematian karena kanker terus meningkat dari 1,4% tahun 1972 menjadi 4,4% tahun 1992. Dari studi orospektif dan retrospektif diketahui bahwa karotenoid mengurangi risiko mendapatkan kanker payudara. Beta-karoten adalah salah satu karotenoid yang dikandung oleh minyak kelapa sawit (600.000 ug/Kg).
Karena cara pengobatan kanker...
Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, 1996
LP-pdf
UI - Laporan Penelitian Universitas Indonesia Library
Evi Verawati, author
ABSTRAK
Proses penuaan dan munculnya berbagai penyakit pada lanjut usia (lansia)
menyebabkan penurunan massa dan kekuatan otot. Penyebab sarkopenia
multifaktorial, salah satunya adalah stres oksidatif. Defisiensi vitamin antioksidan
C, E dan β-karoten umum terjadi pada lansia. Penelitian potong lintang ini
bertujuan untuk melihat korelasi asupan β-karoten dan kadar β-karoten serum
dengan massa dan kekuatan otot lansia....
2016
T-Pdf
UI - Tesis Membership Universitas Indonesia Library