Ditemukan 8 dokumen yang sesuai dengan query
Maggadani, Baitha Palanggatan, author
N-asetilglukosamin merupakan monosakarida derivat glukosa yang
memiliki banyak fungsi dan terdapat secara luas dalam sistem tubuh manusia. Nasetilglukosamin dimanfaatkan secara luas baik dibidang kesehatan maupun
kosmetik. Produksi N-asetilglukosamin secara enzimatis menggunakan kitinase
yang salah satunya dapat diisolasi dari bakteri relatif lebih ramah lingkungan dan
menghasilkan rendemen yang tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan
kondisi optimal...
Universitas Indonesia, 2012
T31002
UI - Tesis Membership Universitas Indonesia Library
Deden Rosid Waltam, author
ABSTRAK
Proses ekstraksi kitin di industri dilakukan secara kimiawi, proses ini dapat memberikan dampak negatif terhadap kualitas kitin, peralatan dan lingkungan. Akhir-akhir ini penelitian ekstraksi kitin secara biologis banyak dikembangkan. Ekstraksi kitin secara biologis telah banyak diteliti, baik melalui sistem fermentasi batch atau subsequent-batch. Proses demineralisasi dan deproteinasi secara kontinyu merupakan...
2009
T26657
UI - Tesis Open Universitas Indonesia Library
London: CRC Press, 2011
573.77 CHI
Buku Teks Universitas Indonesia Library
The development of new materials with both organic and inorganic structures is of great interest to obtain special material properties. Chitosan [2-amino-2-deoxy-D-glucan] can be obtained by N-deacetylation of chitin. Chitin is the second most abundant biopolymer in nature and the supporting material of crustaceans, insects, fungi etc. Chitosan is a...
Journal of Dentistry Indonesia, 2005
pdf
Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library
Siti Lusiana, author
Kitin dan kitosan memiliki gugus amina yang bermuatan positif pada rantai sampingnya. Kesamaan struktur kitin dan kitosan dengan DEAE selulosa membuat kedua polimer tersebut berpotensi digunakan sebagai matriks penukar ion untuk fraksinasi protein. Hasil fraksinasi serum dengan matriks kitin dan kitosan dibandingkan dengan hasil fraksinasi dengan matriks DEAE selulosa. Serum...
Depok: Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, 2022
TA-pdf
UI - Tesis Membership Universitas Indonesia Library
Denny Setiawan, author
Skripsi ini membahas proses dan jumlah kitosan yang diproduksi dari cangkang rajungan dan cangkang kepiting hijau, karakterisasi kitosan, dan pengujian kitosan sebagai koagulan jika dibandingkan dengan koagulan PAC (Poly Aluminum Chloride) untuk menjernihkan air sungai Kalimalang. Jumlah kitosan yang diproduksi dari cangkang kepiting hijau sebesar 12.34 gram dari 420 gram...
Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2011
S50699
UI - Skripsi Open Universitas Indonesia Library
Audrey Aurellea Artato, author
Pleurotus ostreatus atau jamur tiram putih merupakan jamur yang umum dibudidaya di Indonesia dan mengandung senyawa kitin. Kitin merupakan polisakarida struktural dari jamur yang berperan sebagai imunomodulator dengan memicu respons imun. Salah satu gen pengkode senyawa kitin pada P. ostreatus adalah gen chitin synthase class IV (CHS4). Gen CHS4 diketahui...
Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2024
S-pdf
UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library
Rima Yunita, author
Kitosan diketahui memiliki sifat yang keras dan ketahanan termal yang tinggi. Pemanfaatan kitosan sebagai material insulasi digunakan dengan menggunakan metode coating pada busa poliuretan dengan densitas 16’4 kg/m3 . Pelapisan kitosan pada busa poliuretan diawali dengan pelarutan kitosan dalam larutan asam. Jenis asam berpengaruh terhadap kualitas lapisan yang dihasilkan....
Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2019
S-pdf
UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library
