Hasil Pencarian

Ditemukan 11 dokumen yang sesuai dengan query

Jarunan Chainam, author

Carcass characteristics, meat quality and eating quality of culled dairy cows

ABSTRAK This study investigated the effect of breed and marbling score on carcass characteristics, meat quality and sensory evaluation of culled dairy cows (HFF), fattening dairy steers (HFM) and crossbred Charolais steers (CHA) with different marbling score (MBS<3 and MBS≥3). Results showed that the CHA group had greater carcass weight and...

Pathum Thani: Thammasat University, 2019

670 STA 24:3 (2019)

Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library

Herrington, B.L.

Milk and milk processing / by Barbour Lawson Herrington

New York:: McGraw-Hill , 1948

637.12 HER m

Buku Teks Universitas Indonesia Library

F.G. (Florentinus Gregorius) Winarno, author

Susu dan produk fermentasinya

Bogor: M-BRIO press, 2007

637 WIN s

Buku Teks Universitas Indonesia Library

Peranan distributor tunggal PT. X dalam meningkatkan penjualan susu kental manis alpa

Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Indonesia, 1990

S17890

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

Rutiatik Ruslim, author

Analisis kebijakan menghapus ketentuan kandungan lokal untuk produk susu serta implikasinya terhadap usaha peternakan sapi perah

Depok: Universitas Indonesia, 1999

T-Pdf

UI - Tesis (Membership) Universitas Indonesia Library

Esthika Dewiasty, author

Hubungan antara konsumsi produk susu dengan adekuasi asupan nutrien pada usia lanjut = Association between dairy products consumption and adequacy of nutrients intakes in older adults

Latar Belakang: Indonesia mempunyai prevalensi malnutrisi yang tinggi pada usia lanjut, yang dipengaruhi oleh inadekuasi asupan nutrien. Inadekuasi asupan nutrien pada usia lanjut di Indonesia merupakan masalah dengan prevalensi tinggi, high impact, dan menimbulkan beban ekonomi yang tinggi. Produk susu merupakan nutrient dense food yang potensial untuk intervensi masalah inadekuasi...

Depok: Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, 2021

SP-pdf

UI - Tugas Akhir Universitas Indonesia Library

Tri Noriyanti, author

Analisis kalsium, kadmium dan timbal pada susu sapi secara spektrofotometri serapan atom = Analysis calcium, cadmium and lead in cow's milk with atomic absorption spectrophotometric

Susu sapi memiliki perbedaan kadar kalsium pada masing-masing sampel yang dianalisis. Susu sapi dapat tercemar kadmium dan timbal, yang disebabkan karena pakan ternak sapi yang tercemar oleh polusi kendaraan bermotor, pakan ternak sapi yang mengandung pestisida yang diberikan secara berlebihan dan minuman atau air yang mengandung bahan pencemar, sehingga menimbulkan...

Depok: Universitas Indonesia, 2012

S1775

UI - Skripsi (Open) Universitas Indonesia Library

Standard method for the examination of dairy products : microbiological and chemical methods formulated

Washington, D.C. : The Assco, 1972

614.32 AME s

Buku Teks Universitas Indonesia Library

Simarmata, Vidya Hartini, author

Pengaruh kebijakan pada structure conduct performance di industri susu (studi kasus tahun 1985 - 2011) = Effect of policy on structure conduct performance in dairy industry (study case year 1985-2011) / Vidya Hartini Simarmata

ABSTRAK
Tesis ini membahas struktur, perilaku dan kinerja dari industri susu di Indonesia, menggunakan analisis pendekatan Structure-Conduct-Performance serta menganalisis hubungannya dengan kebijakan yang terkait dengan industri susu selama tahun 1985 - 2011, maka akan terurai struktur yang terbentuk dalam industri susu merupakan faktor yang mempengaruhi atau dipengaruhi oleh perilaku dan kinerja...

2015

T47060

UI - Tesis (Membership) Universitas Indonesia Library

Analisis susu bubuk instan hasil wet process PT. Ultrindo Intijaya

Universitas Indonesia, 2003

TA494

UI - Tugas Akhir Universitas Indonesia Library

<< 1 2 >>

Hasil Pencarian :: Kembali

Hasil Pencarian