Hasil Pencarian  ::  Kembali

Hasil Pencarian

Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Euis Purwanisari, author
Infeksi bakteri patogen escherchia coli o157, salmonella sp, shigella, vibrio cholera pada penjamah makanan di kantin sebuah kampus di Depok tahun 2017 = Pathogenic bacterial infections escherchia coli o157 salmonella sp shigella vibrio cholera at food handler in the cafeteria a campus in Depok in 2017
ABSTRAK
Keamanan pangan saat ini telah menjadi isu penting dalam kesehatan masyarakat.Sekitar 10-20 kejadian luar biasa pada penyakit akibat makanan disebabkan oleh terkontaminasinya makanan dan minuman oleh mikroorganisme pathogen melalui penjamah makanan.Sampai saat ini belum ada penelitian mengenai bakteri patogen pada penjamah makanan di kantin ini.Tujuan penelitian ini adalah mengetahui kejadian...
2017
T47827
UI - Tesis (Membership)  Universitas Indonesia Library