Ditemukan 4 dokumen yang sesuai dengan query
Nurkholis Jayaswabowo, author
Penelitian ini untuk mengembangkan Adsorber sebagai komponen penting pada sistem pendinginan adsorpsi menggunakan karbon aktif yang nantinya dapat diterapkan untuk pembuat es pada kapal nelayan. Penggunaan adsorber sebagai pembuat es ini nantinya akan mengurangi penggunaan formalin sebagai pengawet ikan hasil tangkapan yang sudah dilarang saat ini. Fluida refrigeran yang digunakan...
Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2008
S37329
UI - Skripsi (Open) Universitas Indonesia Library
Chairil Chaidir Ayuba, author
Pabrik es mini yang bisa di bawa kemana saja merupakan salah satu solusi untuk ketersediaan es bagi nelayan di daerah-daerah terpencil. Yang sangat diperlukan oleh nelayan sebagai salah satu cara untuk meningkatkan kualitas kesegaran ikan dengan pembekuan. Sehingga mempunyai nilai jual yang lebih tinggi.
Proses pembuatan mini ice plant ini berdasarkan...
Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2008
S50731
UI - Skripsi (Open) Universitas Indonesia Library
M. Dzuhri M., author
Proses penyimpanan ikan di dalam kapal merupakan proses yang penting bagi nelayan karena hal ini menyangkut kualitas dari kesegaran ikan tangkapan nelayan yang akan dijual nantinya. Biasanya para nelayan setelah menangkap ikan, langsung membekukannya di dalam tempat penyimpanan ikan yang mereka beri es. Ruang penyimpanan yang ada dalam perahu-perahu nelayan...
Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2008
S37339
UI - Skripsi (Open) Universitas Indonesia Library
Nofrizal, author
Indonesia memiliki potensi perikanan yang sangat besar dari segi penyediaan lapangan kerja bagi masyarakat yang menjadi nelayan maupun untuk meningkatkan devisa negara. Namun nelayan tradisonal di Indonesia belum mengetahui bagaimana proses penanganan ikan segar yang baik sehingga tidak cepat rusak dan membusuk setelah ditangkap.
Proses penyimpanan ikan di dalam kapal...
Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2008
S37323
UI - Skripsi (Open) Universitas Indonesia Library
