Hasil Pencarian  ::  Kembali

Hasil Pencarian

Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Muhammad Irsal Jumadil, author
Pemanfaatan Metode Analisis ATR-FTIR dan Kemometrika dalam Deteksi Turunan Berbasis Babi dalam Produk Makanan untuk Otentikasi Produk Halal = Utilization of ATR-FTIR and Chemometrics Methods in Detection of Pig-Based Derivatives in Food Products for Authentication of Halal Products
ABSTRAK Otentikasi produk halal atas makanan sangatlah penting mengingat kekhawatiran kaum muslim tentang keberadaan zat terlarang dan nonhalal. Masih banyak produk makanan yang belum tersertifikasi halal. Produk ini umumnya mengandung turunan berbasis babi seperti daging, lemak babi atau gelatin yang dianggap haram dalam perspektif Islam. Oleh karena itu, review artikel ini...
Depok: Fakultas Farmasi Universitas Indonesia, 2020
S-pdf
UI - Skripsi (Membership)  Universitas Indonesia Library