Ditemukan 5 dokumen yang sesuai dengan query
Jacob, H.E, author
seharah mengenai roti dari sejak zaman Mesir hingga abad dua pulu...
Utrecht : W. De Haan N.V., 1955
BLD 900 JAC z
Buku Teks Universitas Indonesia Library
Sugeng Prakoso Syahrie, author
ABSTRAK
Asal-mula produksi pangan strategi subsistensi yang berbasis pada domestikasi tumbuhan dan hewan - tak henti-hentinya dikaji secara arkeologis, dan tak habis-habisnya diperdebatkan secara teoretis. Walaupun urutan apa yang terjadi - serta di mana mulai berlangsung tampak agak jelas, tetapi bagaimana dan mengapa hal itu terjadi belum dapat dipastikan. Fokus penelitian...
1998
S12057
UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library
Chu, Yong-ha, 1962-, author
Kyonggi-do Paju-si: Sagyejol, 2005
KOR 641.5 CHU k
Buku Teks Universitas Indonesia Library
Gisa Alvira Putri, author
ABSTRAK
Makanan tradisional Jepang dalam bahasa Jepang adalah Washoku. Washoku memiliki berbagai macam varian, salah satunya adalah agemono. Agemono merupakan teknik memasak dengan cara digoreng dan memiliki 4 macam varian yang akan dibahas dalam jurnal ini, yaitu Suage; makanan ini digoreng dengan tidak menggunakan apa-apa, biasanya sayuran, Katsu; makanan yang digoreng...
Fakultas Ilmu Pengetahuan dan Budaya Universitas Indonesia, 2016
MK-pdf
UI - Makalah dan Kertas Kerja Universitas Indonesia Library
London: Thames & Hudson, 2007
R 641.09 FOO
Buku Referensi Universitas Indonesia Library
