Ditemukan 2 dokumen yang sesuai dengan query
Leny Nurahmi, author
2011
LP-pdf
UI - Laporan Penelitian Universitas Indonesia Library
Telah berhasil diukur kalor bakar dari beragam merek mie instan (MI) menggunakan kalorimeter bom shimadzu jenis CA-4P. MI diambil secara acak dari pasar, meliputi merek: supermi, indomie, sarimi, salam mie, Mi ABC, dan mi president baik jenis goreng ataupun rebus, pada sejumlah rasa. Penelitian ini dilatarbelakangi oleh besarnya permintaan pasar...
JURFIN 11:26 (2005)
Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library
