Hasil Pencarian  ::  Kembali

Hasil Pencarian

Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Perbedaan komposisi dan oligomer FOS inulin dari umbi dahlia merah (dahlia sp. l) menggunakan enzim inulinase dari kapang scopulariopsis sp.- CS dan b-amylase sebagai anti kolestrol
Isolation of microbes in red dahlia (Dahlia sp.L) tuber skin from local (Sukabumi) produces dominant (Scopulariopsis sp.-CBS) fungi as source of inulinase enzyme. Its application as crude inulinase enzyme that is conducted .....
PANGAN 24:2 (2015)
Artikel Jurnal  Universitas Indonesia Library