Ditemukan 5 dokumen yang sesuai dengan query
Dian Anggraeni, author
Penelitian ini bertujuan mempelajari perubahan sifat fisikokimia dan fungsional sagu alami yang dimodifikasi menggunakan Na2HPO4-NaH2PO4 yang digunakan untuk memperbaiki kualitas produk mie sagu. Modifikasi sagu dibuat dengan variasi komposisi reagen Na2HPO4-NaH2PO4 yaitu 2:1 hingga 4:3 (v/v) dan variasi suhu reaksi dari suhu ruang (30°C) hingga suhu awal gelatinisasi (65°C). Sifat...
Depok: Universitas Indonesia, 2013
T33005
UI - Tesis (Membership) Universitas Indonesia Library
Susana Elya Sudrajat, author
Asiatikosida telah banyak digunakan dan masih terus diteliti untuk pemakaian topikal terutama untuk pengobatan luka dengan cara meningkatkan pembentukan fibroblast dan sintesa kolagen. Untuk mendapatkan efek optimal dari pengobatan luka, zat berkhasiat harus dapat dilepaskan dan diabsorpsi dari pembawanya. Pada penelitian ini dibuat sediaan serat nano dengan model obat asiatikosida...
Depok: Universitas Indonesia, 2012
T31015
UI - Tesis (Open) Universitas Indonesia Library
Rossi Margareth T, author
Rsaksi kopling oksidatif pada senyawa fenolik dikatahui dapat
menghasilkan senyawa yang memiliki aktivitas biologis. Aktivitas ini dapat
berupa aktivitas antioksidan, antikanker, dan antlmikroba. Reaksi kopling
oksidatif senyawa fenolik terjadi dengan bantuan katalis misalnya enzim.
Pada penelitian ini guaiakol digunakan sebagai senyawa fenolik awal. Katalis
yang digunakan adalah enzim laccase. Enzim laccase yang digunakan
berupa enzim kasar...
Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2005
S-Pdf
UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library
Ida Ayu Sharma Sharaswati, author
LATAR BELAKANG : Infertilitas pada laki-laki sering dikaitkan dengan konsentrasi sel spermatozoa yang rendah, terganggunya motilitas dan juga morfologi sel spermatozoa normal yang rendah. Stres oksidatif merupakan suatu kondisi yang mencerminkan ketidakseimbangan antara keberadaan Reactive Oxygen Species (ROS). Bertujuan untuk menganalisis aktivasi fosforilasi protein tirosin setelah diberikan penambahan H2O2 pada...
Jakarta: Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, 2019
T-pdf
UI - Tesis (Membership) Universitas Indonesia Library
This book will describe the nuclear encoded genes and their expressed proteins of mitochondrial oxidative phosphorylation. Most of these genes occur in eukaryotic cells, but not in bacteria or archaea...
New York: Springer, 2012
e20401596
eBooks Universitas Indonesia Library
