Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian

Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Ahmad Aly Irfan, author
Profil disolusi bromelain dari bonggol nanas (ananas comosus [l.] merr) terenkapsulasi pada alginat-guar gum serta uji in vitro antiplateletnya = Dissolution profile of partially purified bromelain from pineapple core (ananas comosus [l.] merr) encapsulated in alginate-guar gum with in vitro study of antiplatelet activity
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mempertahankan aktivitas antiplatelet bromelain hasil isolasi bonggol nanas dari degradasi oleh cairan lambung dengan mengenkapsulasinya pada alginat-guar gum terikat silang glutaraldehid. Isolasi bromelain diikuti oleh tahap pemurnian yang meliputi fraksinasi dengan ammonium sulfat dan dialisis. Aktivitas spesifik dari tiap fraksi menunjukkan adanya peningkatan, dimulai dari enzim...
2018
S-Pdf
UI - Skripsi Membership  Universitas Indonesia Library