Hasil Pencarian

Ditemukan 4 dokumen yang sesuai dengan query

Tri Wahyuni, author

Faktor-faktor yang mempengaruhi rendahnya penerapan prinsip dasar keamanan pangan pada industri rumah tangga pangan (irtp); (studi kasus: IRTP Kabupaten Bekasi)

Mendapatkan makanan yang aman adalah hak azasi setiap orang (ICN, Roma, 1992). Pangan merupakan kebutuhan manusia yang sangat mendasar karena berpengaruh terhadap eksistensi dan ketuhanan hidup manusia, baik dipandang dari segi kuantitas maupun kualitas. Untuk itu diperlukan suatu standar yang dapat menghasilkan makanan yang aman dan bermutu. Cara Produksi...

Depok: Program Pascasarjana Universitas Indonesia, 2007

T11528

UI - Tesis Membership Universitas Indonesia Library

Dini Ririn Andrias, author

Ketahanan pangan rumah tangga pada keluarga tenaga kerja pria dan wanita: faktor-faktor penyebab dan dampaknya pada status gizi anak = Food security of households attached to male and female migrant workers: determinants and impact on nutritional status of the children

Penelitian cross sectional ini bertujuan untuk membandingkan status ketahanan pangan rumah tangga pada keluarga Tenaa Kerja Indonesia Pria dan Wanita, faktor-»faktor penyebab dan dampaknya terhadap status gizi anak. Penelitian dilakukan pada bulan januari hingga Maret 20l0 di Kabupaten Tulungagung, Propinsi Jawa Timur. Hasil penelitian menunjukkan bahwa jender tenaga kerja Indonesia...

Jakarta: Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, 2010

T32897

UI - Tesis Open Universitas Indonesia Library

Bambang Purwanto, author

Strategi kerjasama Propinsi DKI Jakarta dengan Mitra Praja Utama bidang pertanian dalam mendukung ketahanan pangan di Propinsi DKI Jakarta

Sesuai dengan kondisi sosial ekonomi masyarakat dan fisik wilayah, upaya pembangunan pertanian di Propinsi DKI Jakarta tidak difokuskan kepada suatu kebijakan yang bersifat on farm ( budidaya ) dalam aktivitas pembangunan pertanian. Namun, sejalan dengan strategi pelaksanaan pembangunan pertanian nasional, upaya pembangunan pertanian di Propinsi DKI Jakarta lebih difokuskan pada...

Depok: Universitas Indonesia, 2004

T14016

UI - Tesis Membership Universitas Indonesia Library

Indira Sekarini Hariyadi, author

Kehilangan pangan pada rantai pasok komoditas beras di Kabupaten Karawang, Jawa Barat = Food loss within supply chain of the rice commodity in Karawang Regency, West Java

ABSTRAK
The Food Intelligence Unit mencatat bahwa Indonesia merupakan negara dengan sampah pangan terbesar kedua di dunia dengan besar 300 Kg per orang tiap tahunnya. Seperti pada negara berkembang lainnya, sampah ini merupakan kehilangan pangan. Kehilangan pangan terjadi pada saat proses distribusi dari produsen ke konsumen yang disebut rantai pasok.Kehilangan pangan...

2019

S-Pdf

UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library

Hasil Pencarian :: Kembali

Hasil Pencarian