Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
Polu Syaherias, author
Terjadi perbedaan yang cukup signifikan antara jumlah impor dan ekspor untuk komoditas apel di Indonesia. Jumlah impor buah apel jauh lebih besar dibanding dengan jumlah ekspor apel lokal. Hal ini mengakibatkan berlebihnya panen apel lokal di Indonesia, sehingga salah satu alternatif cara untuk mereduksi kelebihan apel lokal adalah dengan mengolah...
Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2008
S52225
UI - Skripsi (Open) Universitas Indonesia Library
