Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
Dewi Susanna, author
Pemeriksaan bakteri Escherichia coli (E. coli) telah dilakukan pada dua jenis makanan yaitu ketoprak dan gado-gado yang dijual di kantin, pedagang kaki lima dan balsem di lingkungan Kampus Universitas Indonesia, Depok. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kontaminasi kedua jenis makanan tersebut terhadap E. coli. Untuk pengukuran E. coi...
Depok: Universitas Indonesia, 2003
AJ-Pdf
Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library
