Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian

Ditemukan 2 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Adrianto Sapto Harjadi
Pembuatan gelatin dari kulit Ikan Tuna (Thunnus alalunga) dan aplikasinya sebagai Polimer Kationik pada pembuatan mikrokapsul ibuprofen menggunakan teknik koaservasi kompleks
Depok: Fakultas Farmasi Universitas Indonesia, 2007
T39517
UI - Tesis Membership  Universitas Indonesia Library
cover
Isolasi dan karakterisasi kolagen dari kulit ikan kerapu lumpur (Epinephelus tauvina) sebagai bahan baku industri farmasi.
" Pada penelitian ini telah dilakukan isolasi dan karakterisasi kolagen dari kulit ikan kerapu lumpur (Epinephelus tauvina) yang berasal dari limbah perusahaan pengolahan ikan. Kulit ikan kerapu lumpur dihilangkan lemak dan protein non-kolagennya dengan cara direndam dalam NaOH 0,1 N. Kolagen diekstraksi menggunakan asam asetat 0,5 N, dilanjutkan dengan purifikasi dan presipitasi dengan NaCl dan buffer tris-HCl. Endapan kolagen kemudian dipisahkan dengan sentrifugasi. Rendemen kolagen hasil purifikasi dari tiga kali percobaan masing-masing sebesar 47,14%; 44,54%; dan 25,15%. Kolagen kulit ikan kerapu lumpur terliofilisasi kemudian ... "
Universitas Indonesia, 2007
S32592
UI - Skripsi Membership  Universitas Indonesia Library