Hasil Pencarian  ::  Kembali

Hasil Pencarian

Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Mutagenesis galur Aspergillus flavus dengan N-Metil-N'-Nitro-N-Nitrosoguanidin (NTG) dan radiasi sinar ultra violet setelah preparasi protoplas untuk peningkatan kadar asam kojat.
Aspergillus flavus merupakan mikroorganisme potensial penghasil asam kojat (5-hidroksi-2-hidroksimetil-γ-piron). Asam kojat antara lain digunakan sebagai pemutih dan pelindung kulit dari sinar ultraviolet (UV), serta sebagai zat pencegah pencoklatan pada makanan. Tujuan penelitian ini adalah untuk meningkatkan kemampuan A. flavus menjadi mutan unggul yang menghasilkan asam kojat lebih tinggi dari galur...
Universitas Indonesia, 2006
S32561
UI - Skripsi (Membership)  Universitas Indonesia Library