Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

Abstrak :
Dalam minyak sawit mentah terdapat kandungan asam lemak terutama asam palmitat lebih dari 40%, sementara pada Standar Nasional Indonesia (SNI) mensyaratkan mutu minyak goreng sawit tidak lebih dari 0,3% berat sehingga perlu dilakukan proses pemurnian. Proses pemurnian minyak sawit berlangsung pada suhu tinggi yang menyebabkan kandungan nutrasetikal dalam minyak sawit tereduksi. Pengembangan Deep Eutectic Solvent (DES) merupakan salah satu alternatif pelarut untuk ekstraksi asam palmitat sebagai asam lemak bebas pada minyak sawit tanpa tanpa mengurangi kandungan nutrasetikal. Penelitian menggunakan DES berbasis betain anhidrat telah dilakukan, namun presentase hasil ekstraksi asam palmitat oleh DES masih belum mendekati 100%. Penelitian ini, dilakukan penapisan DES berbasis betain anhidrat dengan 1,2-butandiol; 1,2-heksandiol; dan 1;2 oktandiol dengan berbagai variasi konsentrasi untuk mendapatkan DES dengan solubilitas tertinggi terhadap asam palmitat yang digunakan untuk mengekstraksi asam palmitat dari minyak sawit serta mendapatkan persentase perolehan kembali DES yang telah digunakan. Dari penelitian ini diperoleh DES Betain Anhidrat dengan 1,2 Heksandiol pada rasio 1:5 yang mampu mengekstraksi asam palmitat dengan nilai kelarutan 0.29 g/g dan efesiensi ekstraksi sebesar 78.3% serta menghasilkan nilai persentase perolehan kembali sebesar 31.3%.

---

In crude palm oil, there are fatty acids, especially palmitic acid more than 40%, while the Indonesian National Standard (SNI) requires that the quality of palm oil be no more than 0.3% by weight so that refining is required. The process of refining palm oil takes place at high temperatures which causes the nutrient content in palm oil to be reduced. Development of Deep Eutectic Solvent (DES) is one alternative solvent for the extraction of palmitic acid as free fatty acids in palm oil without reducing nutrient content. Research using DES based on betaine anhydrous has been done, but the percentage of the results of the extraction of palmitic acid by DES is still not close to 100%. In this research, anhydrous betaine-based DES screening with 1,2-butanediol was carried out; 1,2-hexanediol; and 1, 2 octane diol with various concentrations to obtain DES with the highest solubility against palmitic acid which is used to extract palmitic acid from palm oil and get the percentage of recovery of DES that has been used. From this study, Betaine Anhydrous obtained with 1.2 hexanediol at a ratio of 1: 5 which was able to extract palmitic acid with a solubility value of 0.29 g /g and extraction efficiency of 78.3% and produced a recovery value of 31.3%.

Abstrak :
Deep Eutectic Solvent (DES) dapat dijadikan sebagai pelarut ekstraksi untuk penghilangan asam palmitat pada minyak sawit. Hal ini, karena pelarut tersebut tidak mereduksi kandungan senyawa anti-oksidan di minyak sawit. dan pasca ekstraksi dapat diperoleh kembali menggunakan metode pembekuan fraksional yang memanfaatkan kelarutan asam palmitat dalam DES pada suhu tertentu. Beberapa penelitian telah berhasil menggunakan DES berbasis kolin klorida dan polialkohol. Namun, persen ekstraksi tertinggi yang didapatkan masih tergolong rendah. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendapatkan jenis DES terbaik dengan cara penapisan DES berbasis kolin klorida dengan HBD dari senyawa polialkohol yang berantai panjang seperti 1,2-butandiol, 1,2-hexandiol dan 1,2-octandiol dengan berbagai rasio molar terhadap kolin klorida untuk mendapatkan DES dengan kelarutan yang tinggi terhadap asam palmitat agar memperoleh efisiensi ekstraksi yang tinggi dan DES tersebut akan dilakukan pembekuan fraksional untuk memperoleh kondisi optimum perolehan kembali DES dengan memvariasikan suhu dan waktu. DES terbaik hasil penapisan adalah DES 1,2 heksandiol dengan rasio molar 1:8 yang dapat memisahkan asam palmitat dari model minyak sawit dengan efisiensi ekstraksi sebesar 66,1% serta kondisi terbaik dalam perolehan DES diperoleh pada suhu 20^oC dengan waktu pendinginan 4 jam yang menghasilkan persentase perolehan kembali sebesar 53,23%.

---

Deep Eutectic Solvent (DES) can be used as an extraction solvent for removal of palmitic acid in palm oil. The solvent does not reduce the content of antioxidant compounds in palm oil and the solvent can be recovered using the fractional freezing method which utilizes the solubility of palmitic acid in DES at a certain temperature. Several studies have successfully used choline chloride and polyalcohol-based DES. However, the highest percent extraction obtained is still relatively low. The aim of this study was to obtain the best type of DES by screening choline chloride-based DES with HBD from long chain polyalcohol compounds such as 1,2-butanediol, 1,2-hexanediol and 1,2-octanediol with various molar of choline chloride ratios to obtain high extraction efficiency and fractional freezing had be done to obtain optimum conditions for the recovery of DES by varying the temperature and time. The best DES results from screening is DES 1,2 hexanediol with a molar ratio of 1: 8 which can separate palmitic acid from the palm oil model with an extraction efficiency of 66.1% and the best conditions in obtaining DES are obtained at 20^oC with a cooling time of 4 hours as a results the percentage of recovery is 53.23%.

Abstrak :
Bahan bakar fosil yang semakin terbatas dan disertai pemanasan global meningkatkan urgensi akan bahan bakar alternatif. Bioavtur merupakan bahan bakar yang dapat disintesis dari asam lemak seperti asam stearat (C18) dan asam palmitat (C16), sehingga dapat digunakan sebagai bahan bakar alternatif untuk mengurangi emisi gas buangan dari mesin pesawat. Pada penelitian ini disintesis nanokomposit NiMoO4/SBA-15 untuk mengubah asam palmitat menjadi parafin melalui reaksi deoksigenasi. SBA-15 disintesis dengan metode sol-gel, dan NiMoO4/SBA-15 dengan metode impregnasi kering. Sintesis NiMoO4/SBA-15 dilakukan dengan memvariasikan komposisi massa Ni:Mo, yaitu: 10:0, 2,5:7,5, 5:5, dan 7,5:2,5 serta variasi waktu, yaitu 150 dan 90 menit untuk diamati pengaruhnya terhadap struktur, %yield dan %konversinya. Uji katalitik dilakukan di dalam reaktor semi-batch­ 250 mL pada suhu 350 °C dan produk yang dihasilkan dianalisis dengan menggunakan GC-MS. Hasil analisis dengan variasi waktu menunjukkan reaksi dengan waktu reaksi 90 menit didapat baik %yield maupun %konversi berada di kisaran ~45% sedangkan pada waktu reaksi 150 menit didapat baik %yield maupun %konversi berada dikisaran ~60% dan katalis NiMoO4/SBA-15 (2,5:7,5) merupakan katalis paling optimum yang menghasilkan nilai %Yield (66.45%) dan %Konversi (73%) pada waktu reaksi 150 menit ......Fossil fuels that are increasingly limited and accompanied by global warming increase the urgency of alternative fuels. Bioavtur is a fuel that can be synthesized from fatty acids such as stearic acid (C18) and palmitic acid (C16), so that it can be used as an alternative fuel to reduce exhaust emissions from aircraft engines. In this research, NiMoO4/SBA-15 nanocomposite was synthesized to convert palmitic acid into paraffin through deoxygenation reaction. SBA-15 was synthesized by the sol-gel method, and NiMoO4/SBA-15 by the dry impregnation method. The synthesis of NiMoO4/SBA-15 was carried out by varying the mass composition of Ni:Mo, namely: 10:0, 2.5:7.5, 5:5, and 7.5:2.5 and varying the time, namely 150, 120, and 90 minutes to observe the effect on structure, % yield and % conversion. The catalytic test was carried out in a 250 mL semi-batch reactor at 350 °C and the resulting product was analyzed using GC-MS. The results of the analysis with variations in time showed that the reaction with a reaction time of 90 minutes obtained both % yield and % conversion in the range of ~45% while in the reaction time of 150 minutes both % yield and % conversion were in the range of ~ 60% and the catalyst NiMoO4/SBA-15 (2.5:7.5) is the most optimum catalyst that produces % Yield (66.45%) and % Conversion (73%) at a reaction time of 150 minutes.

Abstrak :
In the palm oil refining processes, the free fatty acid content is reduced to an acceptable level by using steam-stripping that causes, also, the loss of nutraceuticals such as tocopherols and carotenoids. An alternative method, such as solvent extraction, to separate free fatty acids, especially palmitic acid as the major free fatty acid present in palm oil, will conserves not only the important nutraceuticals but, also, conserves energy because a steam requirement is eliminated. The objective of this research is to evaluate the performance of Natural Deep Eutectic Solvents (NADES), each consisting of betaine as the hydrogen bonding acceptor and a polyalcohol as the hydrogen bonding donor, to extract palmitic acid from palm oil. The goal is to obtain a NADES that is able to extract palmitic acid from palm oil with the highest extraction yield. The viscosity of various studied NADES was 10-236 cSt while the polarity parameter, determined by using Nile red as the solvatochromic dye, was 48.9-50.8 kcal/mol. The obtained data shows that, for NADES having similar polarity to that of betaine, the extraction yields reduce with increasing viscosity of the NADES. The highest extraction yield of 60% (w/w), corresponding to a distribution coefficient value of 0.75, was obtained by using NADES consisting of betaine and 1,2-butanediol. The extraction yield and distribution coefficient values indicated the potential of NADES, prepared by friendly compounds of betaine and polyalcohols, as alternative green solvents in the solvent extraction process when separating free fatty acids from palm oil.

Abstrak :

Asam palmitat merupakan asam lemak jenuh yang paling banyak terdapat dalam air buangan industri kelapa sawit (Palm Oil Mill Effluent, POME). POME menyebabkan tingginya kebutuhan oksigen kimia dan berdampak kepada kerusakan ekosistem di perairan. Pada penelitian ini, asam palmitat dalam sistem emulsi air-etanol dan satu fasa (air) dengan pH basa digunakan sebagai model limbah cair POME untuk di elektrooksidasi menggunakan anoda Boron-Doped Diamond (BDD) secara kontinu dan batch. Karakterisitik kinerja anoda BDD di amati melalui siklik voltametri dan kronoamperometri, sedangkan penurunan asam palmitat dimonitor dengan pengukuran Chemical Oxygen Demand (COD) dan LCMS-MS pada setiap waktu elektrooksidasi. Selain itu, untuk melihat umur pakai anoda BDD dan stabilitas struktur BDD pada elektrolisis asam palmitat telah dipelajari juga penggunaan potensial tinggi. Hasil penelitian mengindikasikan bahwa elektrooksidasi asam palmitat pada sistem campuran air-etanol maupun tanpa etanol terjadi secara tidak langsung melalui pembentukan radikal hidroksida pada daerah dekat pembebasan oksigen. Indikator penurunan asam palmitat dalam sistem emulsi air-etanol baik secara kontinu dan batch ditunjukan oleh penurunan COD yang berturut-turut mencapai 75,91% dan 75.46% selama 1 jam elektrooksidasi pada potensial +10,0V. Penurunan COD dipengaruhi oleh besarnya potensial yang diberikan dan lama waktu elektrooksidasi. Pada metoda kontinu, potensial yang diterapkan +10,0V dan lama waktu elektrookasidasi 4 jam tercapai penurunan COD sebesar 87,61%, sedangkan pada metoda batch, potensial yang diterapkan +3,0V dan lama waktu elektrooksidasi sama yaitu 4 jam tercapai penurunan COD tertinggi sebesar 85,75%. Sedangkan penurunan asam palmitat dalam sistem tanpa etanol dan potensial yang diterapkan +5,0V selama 5 menit elektrooksidasi menunjukan efisiensi yang rendah yaitu 37,16% dan bertambahnya waktu penurunan COD konstan. Studi stabilitas struktur BDD menunjukan bahwa penerapan potensial tinggi dan lama waktu elektrooksidasi 4 jam telah menyebabkan penurunan kualitas struktur BDD.

---

POME causes high chemical oxygen demand and impacts on the damage to the ecosystem in the waters. In this study, palmitic acid in a emulsion system of water ethanol and one-phase system of water and alkaline pH was used as a model of POME liquid waste to be electrooxidated using Boron-Doped Diamond (BDD) anodes continuously and in batches. The performance characteristics of BDD anodes are observed through voltammetry cyclic and chronoamperometry, whereas the decrease in palmitic acid is monitored by the measurement of Chemical Oxygen Demand (COD) and LCMS-MS in every time of electro-oxidation. In addition to looking at the life span of BDD anodes and the stability of BDD structures, high potential use in palmitic acid electrolysis has also been studied. The results of the study indicated that the electro-oxidation of palmitic acid in the water-ethanol emulsion system and the without ethanol occurs indirectly through the formation of hydroxide radicals in the area near oxygen evolution. Indicators of a decrease in palmitic acid in water-ethanol mixture system both continuously and in batch are shown by a decrease in COD which respectively reached 75,91% and 75,46% for one hour of electro-oxidation at a potential of +10,0V. The decrease in COD is influenced by the magnitude of the potential given and the time length of electro-oxidation. In the continuous method, when the potential applied was + 10,0V and the time length was four hours of electro-oxidation, it achieved a COD reduction to 87,61%, while in the batch method, the potential applied was +3,0V and the time length of electro-oxidation was the same that is ie 4 hours, it achieved the highest COD reduction into 85,75%. On the other hand, the decrease of palmitic acid in the solution system without ethanol and the potential applied +5,0V for 5 minutes of electro-oxidation showed a low efficiency of 37,16% and increased time to decrease COD constant. The study of BDD structure stability showed that the application of high potential and the time length of electro-oxidation of 4 hours has caused a decrease in the quality of BDD structure.

Abstrak :
Beberapa proses pemurnian minyak sawit mengakibatkan kandungan senyawa nutrisetikal tereduksi dari minyak sawit hasil pemurnian. NADES natural deep eutectic solvent merupakan alternatif pelarut untuk ekstraksi asam lemak bebas pada minyak sawit. Dengan mempengaruhi sifat dari NADES maka akan mempermudah difusi asam lemak bebas ke dalam NADES. NADES berbasis betain memiliki rentang kepolaran yang tidak jauh berbeda.Sifat polaritas berhubungan dengan ikatan hidrogen yang terjadi antara HBD dengan HBA, seiring dengan penambahan rasio molar dari NADES adanya kecenderungan mengurangi polaritas. Sedangkan, jika Viskositas yang tinggi mengindikasikan adanya ikatan hidrogen yang luas antara masing-masing komponen sehingga menghambat gerakan bebas komponen-komponen dalam NADES. Viskositas memiliki pengaruh terhadap koefisien difusi, jika viskositas pelarut rendah maka koefisien difusi akan meningkat, serta meningkatkan laju ekstraksi. Berdasarkan sifat tersebut, NADES dengan kapasitas penyerapan terbaik dimiliki NADES 1,2 butanediol pada semua rasio yang dapat lebih banyak menyerap asam palmitat dibanding 1,2 propanediol; 1,3 propanediol; 1,2 butanediol; 1,3 butanediol; 1,4 butanediol; dan etilen glikol. Ekstraksi dengan NADES tersebut dapat menyerap sebanyak 60 dengan selektivitas yang tinggi. Karena itulah, ekstraksi NADES dengan HBD 1,2 butanediol dapat mengekstraksi asam palmitat dari minyak sawit terbesar. ......A number of palm oil refining processes results in reduced nutraceutical compounds from refined palm oil. NADES natural deep eutectic solvent is a solvent alternative for free fatty acid extraction on palm oil. By affecting the nature of NADES, it will facilitate the diffusion of free fatty acids into NADES. Beta based NADES has a slightly different polarity range. The polarity properties are related to the hydrogen bonds that occur between HBD and HBA, along with the addition of the molar ratio of NADES to the tendency of reducing polarity. Whereas, high viscosity indicates the presence of extensive hydrogen bonds between each component thus inhibiting the free movement of components in NADES. Viscosity has an effect on the diffusion coefficient ndash if the solvent viscosity is low, the diffusion coefficient and the rate of extraction will increase. Based on these properties, NADES with the best absorption capacity of NADES 1.2 butanediol in all ratios can absorb more palmitic acid than 1,2 propanediol 1.3 propanediol 1,2 butanediol 1.3 butanediol 1,4 butanediol and ethylene glycol. Extraction with NADES can absorb as much as 60 with high selectivity. Therefore, NADES extraction with HBD 1,2 butanediol can extract palmitic acid from the largest palm oil.

Abstrak :
Dalam penelitian ini, nanokomposit CoMoO4/SBA-15 disintesis sebagai katalis bimetal untuk mengubah asam lemak menjadi parafin melalui reaksi deoksigenasi tanpa kehadiran hidrogen atau pelarut. SBA-15 disintesis menggunakan metode sol-gel, dan CoMoO4/SBA-15 (Co:Mo = 5:5 wt%) dibuat melalui metode impregnasi kering (incipient wetness), bersama dengan katalis monometalik Co3O4/SBA-15 ( 10% berat Co), dan MoO3/SBA-15 (10% berat Mo) untuk mengamati pengaruhnya terhadap struktur dan yield serta selektivitas produk hidrokarbon. Difraktogram sinar-X dan mikroskop elektron transmisi menegaskan bahwa proses impregnasi kering partikel logam tidak mengubah struktur heksagonal pendukung katalis, SBA-15. Analisis fisisorpsi isoterm N2 menunjukkan bahwa katalis hasil sintesis memiliki struktur meso dengan kisaran diameter pori 5-6 nm. Uji katalitik dilakukan dalam reaktor semi-batch pada suhu 350 °C selama 2 jam, dan produk dianalisis menggunakan metode Kromatografi Gas – Spektroskopi Massa (GC-MS). Terlihat bahwa komponen utama produk hidrokarbon dari reaksi deoksigenasi adalah pentadekana, salah satu komponen dalam bahan bakar penerbangan. Aktivitas katalitik pada proses deoksigenasi menunjukkan bahwa MoO3/SBA-15 memiliki rendemen tertinggi (94,87%) dan Co3O4/SBA-15 memiliki selektivitas tertinggi untuk C-15 (86,32%). Kondisi reaksi optimal untuk katalis CoMoO4/SBA-15 adalah dengan jumlah katalis 5% wt, dan suhu reaksi 375 °C. ......In this study, CoMoO4/SBA-15 nanocomposite was synthesized as a bimetallic catalyst for converting fatty acids into paraffin through a deoxygenation reaction without the presence of hydrogen or solvent. SBA-15 was synthesized using the sol-gel method, and CoMoO4/SBA-15 (Co:Mo = 5:5 wt%) was prepared through dry impregnation (incipient wetness) method, along with monometallic catalysts Co3O4/SBA-15 (10 wt % of Co), and MoO3/SBA-15 (10 wt % of Mo) to observe their effect on the structure and yield and selectivity of the hydrocarbon products. X-ray diffractograms and transmission electron microscopy confirmed that the dry impregnation process of metal particles did not change the hexagonal structure of the catalyst support, SBA-15. Physisorption analysis of the N2 isotherm shows that the as-synthesized catalyst had a meso-structure with a pore diameter range of 5-6 nm. The catalytic test was carried out in semi-batch reactor at 350 °C for 2 hours, and the product was analyzed using Gas chromatography-mass spectroscopy (GC-MS) method. It is shown that the major component of the hydrocarbon product from the deoxygenation reaction is pentadecane, one of components in aviation fuel. The catalytic activity in the deoxygenation process reveals that MoO3/SBA-15 has the highest yield (94.87%) and Co3O4/SBA-15 has the highest selectivity for C-15 (86.32%). The optimal reaction conditions for the CoMoO4/SBA-15 catalyst was 5% by weight of the catalyst, and the reaction temperature was 375 °C.

Abstrak :
Daun jambu biji (Psidium guajava L.) banyak digunakan untuk mengobati berbagai penyakit.Pada penelitian ini telah dilakukan isolasi dan identifikasi senyawa kimia daun jambu biji lokal daging buah merah dalam fraksi asam.Daun jambu biji kering dimaserasi dengan metanol, ekstrak kasarnya kemudian dilarutkan dalam etil asetat dan diekstraksi dengan NaHCO3.Fraksi etil asetat diekstraksi dengan NaOH 5%, terdistribusi menjadi fraksi etil asetat dan fraksi NaOH 5%.Fraksi NaOH serta fraksi NaHCO3, yang diperoleh dari ekstraksi awalmasing-masing ditambahkan HCl 10 % dan diekstraksi dengan etil asetat sehingga berturut-turut diperoleh fraksi fenolik dan fraksi asam. Fraksi asam yang memiliki spot paling dominan pada uji KLT, dimurnikan dengan kromatografi kolom dengan eluen etil asetat : n-heksan, didapatkan efluen berupa larutan berwarna coklat dan diuapkan pelarutnya. Senyawa hasil isolasi merupakankristal berbentuk jarum berwarna kuning, selanjutnya dilakukan identifikasi dengan .

---

Guava leaves (Psidium guajava L.) are widely used to treat various diseases. This study has been carried out isolation and identification of chemical compounds of guava leaves local red pulp in the acid fraction. Dried guava leaves macerated with methanol, then crude extract was dissolved in ethyl acetate and extracted with NaHCO3.Ethyl acetate fraction was extracted with NaOH 5%, distributed into fractions of ethyl acetate and 5% NaOH fraction. Fraction of NaOH and NaHCO3fractions, obtained from the initial extraction of each added 10% HCl and extracted with ethyl acetate so that the successive fractions obtained phenolic and acid fractions.Acid fraction which has the most dominant spot on the TLC test, purified by column chromatography with eluent ethyl acetate: n-hexane, the effluent obtained and the solvent was vaporated.The isolated compounds form yellow crystals, then performed the identification with FTIR spectrophotometer, H1-NMR spectrometer, and GC-MS. From the information available, the identification of compounds are hexadecanoic acid (palmitic acid), and 1.2-diisooctyl benzenedicarboxilic.

Abstrak :
Natural Deep Eutectic Solvent (NADES) merupakan green solventyang dapat dijadikan alternatif pelarut karena bersifat tidak volatil, toksisitas rendah, dan selektivitasnya yang dapat diatur. Beberapa penelitian telah berhasil mengaplikasikan NADES untuk ekstraksi komponen bioaktif dari tanaman namun studi lebih dalam mengenai perolehan kembali NADES setelah ekstraksi masih sangat terbatas. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendapatkan kondisi operasi yaitu suhu dan waktu pendinginan NADES berbasis betain anhidrat, betain monohidrat, dan kolin klorida dengan berbagai polialkohol dengan metode pembekuan fraksional dan mendapatkan sifat fisikokimia NADES yang diuji dan hubungannya dengan persen perolehan kembali NADES. NADES yang digunakan terbuat dari betain anhidrat, betain monohidrat dan Kolin Klorida sebagai hydrogen bond acceptor (HBA) dan 1-2, butanediol; 1-2, Propanediol; sebagai hydrogen bond donor (HBD). Pada proses pembekuan fraksional, sampel diuji dengan memvariasikan suhu pendinginan (25°C, 20°C, 15°C) dan waktu pendinginan (15, 45, 60, 120, 240 dan 480 menit). Konsentrasi asam palmitat yang tersisa dalam NADES dianalisis menggunakan metode titrasi. Dilakukan pengujian karakteristik meliputi viskositas, densitas, polaritas dan FT-IR. Dari penelitian ini diperoleh waktu terbaik untuk pembekuan fraksional pada 3 jam dengan suhu 20°C dengan persentase perolehan kembali NADES sebesar 76,3% menggunakan NADES HBA Kolin klorida – 1,2 Propanediol. ......Natural Deep Eutectic Solvent (NADES) is a green solvent that can be used as a solvent alternative because it is not volatile low toxicity, and its selectivity can be regulated. Several studies have suceeded in applying NADES for the extraction of bioactive component from plants, but further studies regarding NADES recovery after extraction are still limited.The purpose of this study was to obtain operating conditions namely NADES cooling temperature and timing based on betain anhydrous, betain monohydrate, and choline chloride and various polyalcohol by fractional freezing method and obtain NADES physicochemical properties which were tested and their relationship with percent recovery in NADES. NADES used are made of betain anhydrous, betain monohydrate, and choline chloride as the hydrogen bond acceptor (HBA) and 1-2, butanediol; 1-2, propanediol; as a hydrogen bond donor (HBD). In fractional freezing proces, samples were tested by varying the cooling temperature(25°C, 20°C, 15°C) and cooling time (15, 45, 60, 120, 180 and 240 minutes). The concentration of palmitic acid that remaining in NADES was analyzed using titration method. NADES performed characteristic tests that included viscosity, density, polairy, and FTIR. From this study, the best time was obtained for fractional freezing at 3 hours with a temperature of 20°C with a percentage of NADES recovery at 76.3% in NADES HBA based Choline chloride - 1.2 Propanediol.