Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
Ahmed Syarif, author
Permasalahan pangan menjadi isu yang penting belakangan ini. Rendahnya nutrisi yang dikonsumsi oleh sebagian penduduk menyebabkan banyaknya terjangkit penyakit. Salah satu zat makanan yang bersumber dari alam serta sarat akan nutrisi berasal dari ganggang hijau Chlorella vulgaris. Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan Chlorella vulgaris mengandung vitamin A (betakaroten), protein (diatas...
Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2008
S49650
UI - Skripsi Open Universitas Indonesia Library