Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian

Ditemukan 2 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Inda Mapiliandari, author
Studi pululanase darimikroorganisme endofit
ABSTRAK
Pululanase (Pululan 6-glukanohidrolase, EC 3.2.1.41) adalah debranching enzyme yang spesifik memotong ikatan α-1,6 dalam pululan, pati, amilopektin, dan glikogen. Enzim ini sangat penting di industri pati yang memproduksi sirup glukosa atau maltosa. Kombinasi pululanase dengan glukoamilase atau β-amilase dalam sakarifikasi pati akan meningkatkan konsentrasi glukosa atau maltosa, mempercepat sakarifikasi dan...
1999
T-Pdf
UI - Tesis Membership  Universitas Indonesia Library
cover
Noer Indrati, author
Potensi bakteri endofitik ICMe3 sebagai penghasil enzim pululanase untuk proses hidrolisis pati = The potency of an endophytic bacteria ICMe3 as pullulanase producer for starch hydrolisis
Sugar is a very important carbon and energy source for human. The local production of sugar in indonesia is not adequate and alternative sources should be found. Microorganisms (Bacillus amyfoiiquefaciens, B. Iicheniformis, B. cereus, B. circulans, B. megaterium, B. polymyxa, B. stearothermophilus, Pyrococcus woeseg P. furiosus, Clostndium thermosulfurogenes, C. thermohydrosulfuricum, Aspergillus awamorL...
2001
T3164
UI - Tesis Membership  Universitas Indonesia Library