Ditemukan 16 dokumen yang sesuai dengan query
Hendry Kosasih, author
Lateks Hevea merupakan media yang balk untuk pertumbuhan
mikroorganisme sehlngga blla penanganan lateks in! kurang balk dapat
menimbulkan masalah, antara lain adalah masalah bau. Mikroorganisme
yang tumbuh pada lateks dapat menguraikan senyawa protein menjadi
senyawa-senyawa lain yang berat molekulnya lebih kecil yang menimbulkan
bau, seperti thiol, amonia, H2S dan Iain-Iain.
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari perubahan-perubahan
komponen...
Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2003
S-Pdf
UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library
Jeanita Haldy, author
ABSTRAK
Bakteriosin merupakan suatu senyawa protein yang memiliki efek bakterisida terhadap mikroorganisme lain. Bakteri Weissella confusa MBF8-1 yang telah berhasil diisolasi dari produk ampas kacang kedelai terfermentasi, diketahui memiliki aktivitas Bacteriosin Like Inhibitory Substance (BLIS) terhadap bakteri Leuconostoc mesenteroides. Berdasarkan data pada GenBank, terdapat tiga jenis bakteriosin dari W.confusa MBF8-1, yaitu...
2016
S65142
UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library
Hanli Aldilavita, author
ABSTRAK
Patogenesis ECC dipengaruhi oleh salah satu faktor virulensi Streptococcus mutans yang berasal dari protein S.mutans. Tujuan : Menganalisis perbedaan profil protein S.mutans diisolasi dari permukaan lidah pasien ECC dan bebas karies. Metode : Profil protein S.mutans diisolasi dari permukaan lidah diperoleh melalui metode SDS PAGE dan dibaca melalui pita protein...
2017
S-Pdf
UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library
Atika Rahmasari, author
ABSTRAK
Patogenesis ECC disebabkan sifat virulensi dari protein-protein yang menyusun sel Streptococcus mutans. Tujuan: Mengetahui perbedaan profil protein S. mutans isolat saliva pasien ECC. Metode: Profil protein S. mutans berupa pita protein yang terlihat pada gel poliakrilamida diperoleh melalui metode SDS PAGE. Hasil: Profil protein S. mutans diperoleh secara kualitatif melalui...
2017
S-Pdf
UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library
Nanda Asyura Rizkyani, author
Fruktosiltransferase (FTFase) atau fruktansukrase merupakan enzim ekstraseluler yang digunakan oleh bakteri asam laktat (BAL) untuk mensintesis produk eksopolisakarida (EPS) fruktan dari substrat sukrosa. Manfaat dari produk ini tidak hanya diaplikasikan dalam industri makanan, tetapi juga dalam industri farmasi, kesehatan dan kosmetik. Dalam studi sebelumnya, FTF rekombinan dari Escherichia coli telah...
Depok: Fakultas Farmasi Universitas Indonesia, 2010
S33110
UI - Skripsi (Open) Universitas Indonesia Library
Muhammad Iqbal, author
Protein apoptin dari virus anemia ayam telah diteliti memiliki potensi yang baik sebagai pendeteksi dini sel kanker. Keberhasilan produksi apoptin yang tidak lagi berupa badan inklusi telah memberikan harapan lebih besar untuk melakukan optimasi produksi protein apoptin rekombinan ini. Sel rekombinan apoptin yang berhasil diproduksi dalam skala besar dengan menggunakan...
Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2013
S52997
UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library
Wangi Firdausi, author
Eksopolisakarida (EPS) yang diproduksi dari bakteri asam laktat (BAL)
memiliki nilai ekonomis yang penting karena berguna bagi industri makanan,
farmasi dan kesehatan. Untuk mensintesis EPS dari substrat berupa sukrosa,
BAL menggunakan suatu enzim ekstraselular berukuran besar yaitu enzim
sukrase. Dari penelitian terdahulu, telah diketahui bahwa beberapa isolatisolat
BAL mengandung gen-gen sukrase seperti gtf dan ftf...
Universitas Indonesia, 2009
S-Pdf
UI - Skripsi (Open) Universitas Indonesia Library
Pauline Leon Artha, author
ABSTRAK
Enzim sukrosafosforilase termasuk dalam kelompok enzim glukosiltransferase. yang dapat mengkatalisis sukrosa dan fosfat menjadi Ɗ-fructose dan α-Ɗ-glucose 1-phospate. SPase berperan dalam pemindahan gugus glukosil ke sejumlah senyawa (transglikosilasi). Reaksi transglkosilasi dapat dimanfaatkan untuk meningkatkan stabilitas kimia dan memperbaiki karakteistik senyawa bioaktif.
Tujuan penelitian ini adalah melakukan pemurnian SPase rekombinan yang dihasilkan...
2012
S43412
UI - Skripsi (Open) Universitas Indonesia Library
Maria Tyas Hapsari, author
[ABSTRAK
Fruktansukrase merupakan enzim ekstraselular yang biasanya diproduksi oleh Bakteri Asam Laktat (BAL). Oleh BAL, enzim ini digunakan untuk memproduksi eksopolisakarida (EPS) dari substrat sukrosa maupun substrat rafinosa. EPS memiliki potensi yang besar dalam industri farmasi, pangan dan kesehatan. Dalam penelitian sebelumnya, Fruktansukrase rekombinan diklon ke dalam Bacillus subtilis DB 403...
2014
S54951
UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library
Angelina Wening Widiyanti, author
ABSTRAK
Bakteriosin telah dikenal sebagai polipeptida kecil yang memiliki aktivitas
antimikroba dan disintesis oleh banyak bakteri. Pada penelitian sebelumnya,
ditemukan adanya tiga peptida dengan motif glisin ganda yang diduga bakteriosin
dalam Weissella confusa MBF8-1. Ketiga bakteriosin tersebut telah berhasil
diklon pada Bacillus subtilis DB403. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui
ekspresi dan karakterisasi peptida rekombinan bakteriosin, khususnya...
2016
S65678
UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library
