Hasil Pencarian

Ditemukan 6 dokumen yang sesuai dengan query

Tiffany Patra, author

Optimasi produksi single cell oil dari aspergillus niger dengan substrat crude glycerol

2012

LP-pdf

UI - Laporan Penelitian Universitas Indonesia Library

Astrid Miranti, author

Pengaruh pH, suhu dan laju agitasi medium terhadap produksi AA, DHA, EPA dari aspergillus oryzae dengan fermentasi sub-rendam = Effect of pH, temperature and medium agitation rate in production of AA, DHA, EPA from aspergillus oryzae with submerged fermentation

Zat yang harus terpenuhi untuk proses perkembangan sel terutama sel otak, adalah asam lemak seperti AA, DHA dan EPA. Kapang dapat menjadi sumber alternatif asam lemak tak jenuh seperti omega 3, omega 6, dan omega 9 khususnya AA, DHA dan EPA. Dalam penelitian ini, akan dilakukan penelitian mengenai variasi kondisi...

Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2017

S68251

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

Nadira Putri Pinasthika, author

Pengaruh jenis medium dan waktu inkubasi terhadap produksi AA, DHA dan EPA dari aspergillus oryzae pada solid state fermentation = Effect of medium and incubation time on production of AA, DHA and EPA from aspergillus oryzae by solid state fermentation

Dua persen dari 48 juta penyandang cacat menderita tuna grahita, dimana penyebab terbesar adalah kekurangan Arachidonic Acid AA , Docosahexaeonic Acid DHA dan Eicosapentanoic Acid EPA yang berperan dalam perkembangan otak. Single Cell Oil, yaitu pemanfaatan mikroorganisme satu sel, dapat menjadi solusi, seperti kapang Aspergillus oryzae, untuk menghasilkan AA, DHA...

Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2017

S67559

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

Cindyara Nayanda, author

Pengaruh variasi waktu kultivasi terhadap produksi AA dan EPA dari aspergillus oryzae dengan metode three-stage fermentation = Effect of variation of time culture in production of AA and EPA from aspergillus oryzae with three stage fermentation strategy

Penyakit kardiovaskular merupakan salah satu penyakit mematikan nomor dua di Indonesia. Risiko terserang penyakit ini pun cukup tinggi pada masyarakat, yang sebenarnya dapat dicegah dengan mengkonsumsi omega 3 dan omega 6 seperti AA, dan EPA. Kandungan omega 3 dan omega 6 terbanyak yang saat ini umum dimanfaatkan berasal dari minyak...

Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2018

S-Pdf

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

Laras Ragil Kuncoro Putri, author

Produksi pufa dari aspergillus oryzae berbasis onggok dan ampas tahu dengan variasi konsentrasi karbon dan rasio karbon-nitrogen = Production of pufas from aspergillus oryzae based waste of tapioca powder and tofu industry by variation of carbon concentration and carbon nitrogen ratio

Lemak menjadi nutrisi yang berperan penting dalam proses metabolisme. Sekitar 60% nutrisi yang dibutuhkan untuk perkembangan otak adalah berupa lemak. Polyunsaturated Fatty Acid (PUFA) yang terdiri dari omega-3 (linoleate) dan omega-6 (linolenat), merupakan asam lemak esensial yang digunakan untuk menjaga bagian-bagian struktural dari membran sel, serta mempunyai peran penting dalam...

Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2016

S63687

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

Shri Hanifa Shinta Devi, author

Pengaruh Strategi Temperature Shift terhadap Produksi Asam Oleat dari Rhodotorula glutinis sebagai Penurun Risiko Sindrom Metabolik = Effects of Temperature Shift Strategy for Oleic Acid Production from Rhodotorula glutinis to Lower Metabolic Syndrome Risk

Asam oleat merupakan asam lemak tak jenuh rantai panjang yang tergolong MUFA (Mono Unsaturated Fatty Acid). MUFA memiliki sifat yang lebih stabil dan memiliki peran yang lebih baik dibandingkan PUFA (Poly Unsaturated Fatty Acid) dalam menurunkan faktor risiko sindrom metabolik. Sindrom metabolik adalah kumpulan faktor risiko metabolik yang berhubungan langsung...

Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2020

S-pdf

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

Hasil Pencarian :: Kembali

Hasil Pencarian