Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
David, author
Salah satu proses yang terpenting dalam pengolahan lada adalah proses pengeringan. Para petani yang berskala kecil masih melakukan penjemuran untuk mengeringkan lada mereka. Penjemuran sangat tidak efektif dan tergantung oleh cuaca. Agar lada dapat dikeringkan dengan cepat dan hasil yang lebih baik maka dibutuhkan pengering yang dapat melakukan peke aan...
Depok: Universitas Indonesia, 2000
S37143
UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library
