Hasil Pencarian  ::  Kembali

Hasil Pencarian

Ditemukan 4 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Olan Maulana, author
Pengaruh Struktur D-Fruktosa, D-Manosa, dan D-Manitol terhadap Derajat Esterifikasi Ester Asam Stearat-Gula pada Penerapannya sebagai Agen Antikanker dan Emulsifier = Effect of D-Fructose, D-Mannose, and D-Mannitol Structures on the Degree of Esterification of Sugar-Stearic Acid Esters on Their Application as Anticancer Agents and Emulsifier
Tingginya kematian akibat kanker mendorong pengembangan agen antikanker dari bahan alam yang melimpah. Baru-baru ini, ester asam lemak-gula menarik perhatian karena diketahui memiliki berbagai aktivitas biologis, seperti antijamur, antibakteri, dan antikanker. Ester asam lemak-gula juga diketahui memiliki struktur amfifilik membuatnya berpotensi untuk digunakan sebagai emulsifier. Penelitian ini bertujuan untuk mensintesis...
Depok: Fakultas Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2023
S-pdf
UI - Skripsi (Membership)  Universitas Indonesia Library
cover
Olan Maulana, author
Pengaruh Struktur D-Fruktosa, D-Manosa, dan D-Manitol terhadap Derajat Esterifikasi Ester Asam Stearat-Gula pada Penerapannya sebagai Agen Antikanker dan Emulsifier = Effect of D-Fructose, D-Mannose, and D-Mannitol Structures on the Degree of Esterification of Sugar-Stearic Acid Esters on Their Application as Anticancer Agents and Emulsifier
Tingginya kematian akibat kanker mendorong pengembangan agen antikanker dari bahan alam yang melimpah. Baru-baru ini, ester asam lemak-gula menarik perhatian karena diketahui memiliki berbagai aktivitas biologis, seperti antijamur, antibakteri, dan antikanker. Ester asam lemak-gula juga diketahui memiliki struktur amfifilik membuatnya berpotensi untuk digunakan sebagai emulsifier. Penelitian ini bertujuan untuk mensintesis...
Depok: Fakultas Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2023
S-pdf
UI - Skripsi (Membership)  Universitas Indonesia Library
cover
Fitriani Setianingsih, author
Uji Aktivitas Antikanker Senyawa Hasil Esterifikasi Enzimatik Asam Linoleat dengan Fruktosa, Manosa, Manitol dalam Pelarut n-Heksana = Anticancer Activity Assay of Enzymatic Esterification Product of Linoleic Acid with Fructose, Mannose, Mannitol in n-Hexane Solvent
Kanker payudara menjadi salah satu penyebab kematian utama akibat kanker pada wanita. Pengobatan medis yang memberikan efek samping, mendorong penelitian terkait senyawa alami yang berpotensi menghambat penyebaran kanker. Ester gula asam lemak diketahui memiliki aktivitas antimikroba, antifungi, dan antikanker. Penelitian ini dilakukan untuk menyintesis ester gula asam lemak melalui reaksi...
Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2023
S-pdf
UI - Skripsi (Membership)  Universitas Indonesia Library
cover
Novella Dhindha Pangestika, author
Sintesis Enzimatik dari Minyak Sawit Komersil dengan Fruktosa, Manosa, Manitol dan Uji Aktivitasnya sebagai Antikanker = Enzymatic Synthesis of Fatty Acid Sugar Esters from Commercial Palm Oil with Fructose, Mannose, Mannitol and Their Activity as Anticancer
Asam lemak hasil hidrolisis minyak sawit disintesis dengan fruktosa, manosa dan manitol melalui reaksi esterifikasi secara enzimatik menghasilkan suatu ester hidrolisat gula yang dapat berfungsi sebagai senyawa antikanker. Pertama, minyak sawit komersil dihidrolisis menggunakan NaOH dan HCl untuk mendapatkan hidrolisat minyak sawit. Hidrolisat selanjutnya diesterifikasi dengan masing-masing gula yaitu fruktosa,...
Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2023
S-pdf
UI - Skripsi (Membership)  Universitas Indonesia Library