Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

Abstrak :
Deep Eutectic Solvent (DES) adalah pelarut ramah lingkungan yang tidak mudah menguap dan dapat digunakan sebagai pelarut ekstraksi untuk menghilangkan asam oleat dari minyak kelapa sawit. Ini disebabkan oleh rendahnya tingkat toksisitas dan tidak memengaruhi kandungan antioksidan dari minyak kelapa sawit. Penelitian ini bertujuan untuk mencapai pemisahan yang efisien dari asam oleat dari minyak kelapa sawit dengan menyaring DES yang melarutkan asam oleat paling tinggi, menentukan kondisi optimal dalam proses pembekuan fraksional, dan menganalisis kandungan minyak kelapa sawit dalam DES menggunakan kromatografi gas serta kandungan DES dalam minyak kelapa sawit menggunakan metode titrasi Karl-Fischer. DES terbaik ditentukan dari hasil penapisan yang memiliki tingkat solubilitas tertinggi, yaitu kolin klorida (HBA) dan 1,2-oktandiol (HBD) dengan rasio molar 1:7 yang memiliki efisiensi ekstraksi sebesar 68,3%. Dalam proses pembekuan fraksional, sampel diuji dengan variasi suhu pendinginan sebesar 5°C, 10°C, dan 14°C. Dari hasil yang didapatkan, DES terbaik memiliki persentase recovery kandungan asam oleat dalam DES setelah pendinginan sebesar 53,33%. ......Deep Eutectic Solvent (DES) is a non-volatile, environmentally friendly solvent that can be used as an extraction solvent to remove oleic acid from palm oil. This is due to its low toxicity and does not affect the antioxidant content of palm oil. This study aims to achieve efficient separation of oleic acid from RBD palm olein by screening DES that dissolves the highest oleic acid, determining the optimal conditions in the fractional freezing process, and analyzing the palm oil content in DES using gas chromatography as well as the DES content in palm oil using the Karl-Fischer titration method. The best DES was determined from the screening stage that had the highest solubility level, namely choline chloride (HBA) and 1,2-octanediol (HBD) with a molar ratio of 1:7 which had an extraction efficiency of 68.3%. In the fractional freezing method, the samples were tested with cooling temperature variations of 5°C, 10°C, and 14°C. From the results obtained, the best DES has a recovery percentage of oleic acid content in DES after fractional freezing of 53.33%.

Abstrak :
Penggunaan pelarut organik konvensional pada ekstraksi asam palmitat dari minyak sawit yang tidak ramah lingkungan dan memiliki efek negatif bagi kesehatan bagi manusia, sehingga perlu adanya alternatif lain dari pelarut yang lebih ramah lingkungan. NADES Natural Deep Eutectic Solvent, salah satu pelarut hijau yang dapat dijadikan alternatif pelarut pengganti karena tidak volatil, toksisitasnya rendah dan selektivitasnya yang dapat diatur. Beberapa penelitian telah berhasil mengaplikasikan NADES untuk ekstraksi komponen bioaktif dari tanaman namun studi lebih dalam mengenai recovery NADES yang telah digunakan masih sangat terbatas. Untuk itu, pada penelitian ini dilakukan recovery NADES hasil ekstraksi asam lemak bebas asam palmitat dari minyak sawit. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui apakah NADES berbasis betain anhidrat ndash; Polialkohol dapat diperoleh kembali dengan metode fractional freezing dan mendapatkan kondisi terbaik dalam memperoleh kembali NADES berbasis betain anhidrat dengan polialkohol yang telah digunakan mengekstraksi asam palmitat dari minyak sawit dengan metode pembekuan fraksional fractional freezing. NADES yang digunakan terbuat dari betain anhidrat sebagai hydrogen bond acceptor HBA dan 1-4, butanediol; 1-2, Propanediol; 1-3, Propanediol sebagai hydrogen bond donor HBD. Pada proses fractional freezing, sampel diuji dengan memvariasikan suhu pendinginan 25°C, 20°C, 150C dan waktu 1, 2, 3, 4 dan 5 jam. Konsentrasi asam palmitat yang tersisa dalam NADES dianalisis menggunakan metode titrasi. Sebelumnya, NADES dilakukan uji karakteristik yang meliputi viskositas, densitas, polaritas dan FT-IR. Dari hasil penelitian diperoleh waktu terbaik untuk fractional freezing yaitu 3 jam dengan asam palmitat terecovery sebesar 91 pada suhu 200C pada NADES jenis HBD 1,2-Propanediol. ......he use of conventional organic solvent in palmitic acid extraction from palm oil that is not environmentally friendly and has negative effects on health for humans, makes the need for alternatives to more eco friendly solvents. NADES Natural Deep Eutectic Solvent, one of the green solvents that can be used as a replacement solvent alternative because it is not volatile, its toxicity is low and its selectivity is manageable. Several studies have succeeded in applying NADES for the extraction of bioactive components from the crops but a deeper study of NADES recovery that has been used is still very limited. For that, in this study performed NADES recovery of free fatty acid extraction palmitic acid from palm oil. The objective of this study was to know what NADES based on Betaine Anhydrous ndash Polyalcohol can recovery by fractional frwwzing methode and obtain the best conditions for recovering NADES based on betaine anhydrous with polyalcohol which has been used to extract palmitic acid from palm oil by fractional freezing method by utilizing difference of freezing point between NADES and palmitic acid with highest recovery. NADES used are made of betaine anhydrous as hydrogen bond acceptor HBA and 1 1 4, butanediol 1 2, Propanediol 1 3, Propanediol as hydrogen bond donor HBD. In the fractional freezing process, samples were tested by varying the cooling temperature 25°C, 20°C, 15°C and time 1, 2, 3, 4 and 5 hours. The concentration of palmitic acid that remaining in NADES was analyzed using titration method. Previously, NADES performed characteristic tests that included viscosity, density, polarity and FT IR. From the result of the research, the best time for fractional freezing is 3 hours with palmitic acid recovery at 91 at temperature 200C on NADES 1,2 Propanediol.

Abstrak :
Natural Deep Eutectic Solvent (NADES) merupakan green solventyang dapat dijadikan alternatif pelarut karena bersifat tidak volatil, toksisitas rendah, dan selektivitasnya yang dapat diatur. Beberapa penelitian telah berhasil mengaplikasikan NADES untuk ekstraksi komponen bioaktif dari tanaman namun studi lebih dalam mengenai perolehan kembali NADES setelah ekstraksi masih sangat terbatas. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendapatkan kondisi operasi yaitu suhu dan waktu pendinginan NADES berbasis betain anhidrat, betain monohidrat, dan kolin klorida dengan berbagai polialkohol dengan metode pembekuan fraksional dan mendapatkan sifat fisikokimia NADES yang diuji dan hubungannya dengan persen perolehan kembali NADES. NADES yang digunakan terbuat dari betain anhidrat, betain monohidrat dan Kolin Klorida sebagai hydrogen bond acceptor (HBA) dan 1-2, butanediol; 1-2, Propanediol; sebagai hydrogen bond donor (HBD). Pada proses pembekuan fraksional, sampel diuji dengan memvariasikan suhu pendinginan (25°C, 20°C, 15°C) dan waktu pendinginan (15, 45, 60, 120, 240 dan 480 menit). Konsentrasi asam palmitat yang tersisa dalam NADES dianalisis menggunakan metode titrasi. Dilakukan pengujian karakteristik meliputi viskositas, densitas, polaritas dan FT-IR. Dari penelitian ini diperoleh waktu terbaik untuk pembekuan fraksional pada 3 jam dengan suhu 20°C dengan persentase perolehan kembali NADES sebesar 76,3% menggunakan NADES HBA Kolin klorida – 1,2 Propanediol. ......Natural Deep Eutectic Solvent (NADES) is a green solvent that can be used as a solvent alternative because it is not volatile low toxicity, and its selectivity can be regulated. Several studies have suceeded in applying NADES for the extraction of bioactive component from plants, but further studies regarding NADES recovery after extraction are still limited.The purpose of this study was to obtain operating conditions namely NADES cooling temperature and timing based on betain anhydrous, betain monohydrate, and choline chloride and various polyalcohol by fractional freezing method and obtain NADES physicochemical properties which were tested and their relationship with percent recovery in NADES. NADES used are made of betain anhydrous, betain monohydrate, and choline chloride as the hydrogen bond acceptor (HBA) and 1-2, butanediol; 1-2, propanediol; as a hydrogen bond donor (HBD). In fractional freezing proces, samples were tested by varying the cooling temperature(25°C, 20°C, 15°C) and cooling time (15, 45, 60, 120, 180 and 240 minutes). The concentration of palmitic acid that remaining in NADES was analyzed using titration method. NADES performed characteristic tests that included viscosity, density, polairy, and FTIR. From this study, the best time was obtained for fractional freezing at 3 hours with a temperature of 20°C with a percentage of NADES recovery at 76.3% in NADES HBA based Choline chloride - 1.2 Propanediol.