Hasil Pencarian  ::  Kembali

Hasil Pencarian

Ditemukan 2 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Fitria Ramadhani, author
Pengaruh iradiasi sinar gamma pada herba suruhan (peperomia pellucida (L.) kunth) terhadap penghambatan aktivitas angiotensin converting enzyme (ACE) = Effect of gamma irradiation in (peperomia pellucida (L.) kunth) on inhibition of angiotensin converting enzyme (ACE)
Iradiasi sinar gamma merupakan teknologi efektif yang dapat digunakan untuk mengurangi kontaminan pada simplisia. Peperomia pellucida (L.) Kunth termasuk suku piperaceae yang memiliki aktivitas sebagai ACE inhibitor. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh iradiasi sinar gamma terhadap jumlah mikroba, aktivitas ACE inhibitor dan perubahan komponen kimia dari herba suruhan (Peperomia...
Depok: Fakultas Farmasi Universitas Indonesia, 2016
S65249
UI - Skripsi (Membership)  Universitas Indonesia Library
cover
Alisa Nur Octaviani, author
Pengaruh iradiasi sinar gamma terhadap aktivitas antioksidan, kadar fenolik total, dan kadar flavonoida total pada ekstrak etanol 70% herba suruhan (peperomia pellucida [l.] kunth) = The effect of gamma ray irradiation on the antioxidant activity total phenolic compound and total flavonoid in 70 ethanol extract of suruhan herb (peperomia pellucida (l.) kunth)
Iradiasi sinar gamma digunakan untuk dekontaminasi bakteri atau pengawetan suatu produk. Pengawetan dengan cara ini tidak memberikan perubahan secara bermakna terhadap aroma dan rasa produk, namun perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai efeknya terhadap kandungan kimia sampel. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efek iradiasi gamma terhadap aktivitas antoksidan, kadar fenolik total,...
Depok: Fakultas Farmasi Universitas Indonesia, 2016
S63654
UI - Skripsi (Membership)  Universitas Indonesia Library