Hasil Pencarian  ::  Kembali

Hasil Pencarian

Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Nadhila Syafira, author
Perbandingan Metode Ekstraksi secara Konvensional dan Nonkonvensional serta Uji Penghambatan Aktivitas Alfa-glukosidase pada Ekstrak Biji Coix lacryma-jobi L. var. ma-yuen = Comparison of Conventional and Nonconventional Extraction Methods and Alpha-glucosidase Inhibitory Activity of Coix lacryma-jobi L. var. ma-yuen Seeds Extract
Alfa-glukosidase merupakan enzim yang menghidrolisis ikatan glikosida pada polisakarida kompleks menjadi monosakarida. Penghambatan enzim ini akan menunda absorbsi monosakarida ke dalam epitelium usus, sehingga menurunkan kadar gula darah postprandial. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi penghambatan aktivitas alfa-glukosidase dari ekstrak biji Coix lacryma-jobi L. var. ma-yuen. Biji Coix lacryma-jobi L....
Depok: Fakultas Farmasi Universitas Indonesia, 2023
S-pdf
UI - Skripsi Membership  Universitas Indonesia Library