Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
Natrium askorbat merupakan bentuk garam dari asam askorbat. Pada umumnya natrium askorbat dikombinasikan dengan asam askorbat karena sama-sama mempunyai kemampuan sebagai antioksidan. Untuk bahan baku asam askorbat ada beberapa metode yang dapat digunakan untuk penetapan kadar, diantaranya adalah metode volumetri seperti titrasi asam basa, iodimetri, iodometri, iodatometri dan serimetri, sedangkan...
Depok: Fakultas Farmasi Universitas Indonesia, 2007
S32908
UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library
