Hasil Pencarian  ::  Simpan CSV :: Kembali

Hasil Pencarian

Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Hery Sudarno, author
Pemanfaatan serangga sebagai sumber protein pada masyarakat di Kawasan Karst = Studies on utilization of edible insects as a protein source on Karst Area community / Hery Sudarno
ABSTRAK
Penduduk bumi telah mencapai lebih dari 7 milyar jiwa dan pertumbuhannya terus meningkat. Kondisi ini menimbulkan tekanan pada penyediaan pangan terutama sumber protein. Peternakan konvensional banyak menyebabkan terjadinya degradasi dan pencemaran lingkungan. Masyarakat kawasan karst Gunung Sewu (KKGS) dikenal sejak lama memanfaatkan serangga sebagai sumber protein, namun tidak ada data penelitian tentang pemanfaatan serangga. Tujuan penelitian...
2016
T-Pdf
UI - Tesis Membership  Universitas Indonesia Library