Hasil Pencarian

Ditemukan 2 dokumen yang sesuai dengan query

Liana Salami, author

Pemilihan metode isolasi khitin dan ekstrasi khitosan dari limbah kulit udang windu(Penaeus monodon) dan aplikasinya sebagai bahan koagulan limbah cair industri tekstil

Udang merupakan komoditas yang penting bagi hasil perikanan Indonesia, sehingga menyebabkan meningkatnya industri pengolahan udang yang dapat menghasilkan produk samping berupa limbah kulit dan kepala udang. Kulit udang mempunyai tiga komponen utama, yaitu khitin, mineral dan protein. Khitin yang terdapat dalam kulit udang dapat diperoleh dengan proses isolasi dengan cara...

Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 1998

S-Pdf

UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library

Bayu Tri Harsunu, author

Pengaruh konsentrasi plasticizer gliserol dan komposisi khitosan dalam zat pelarut terhadap sifat fisik edible film dari khitosan

Kulit udang selama ini di Indonesia hanya dianggap sebagai limbah yang pemanfaatannya masih terbatas. Salah satu alternatif daur ulang limbah kulit udang adalah sebagai sumber khitosan. Melalui proses lanjutan, khitosan dapat dibuat menjadi edible film. Edible film khitosan sedang dikembangkan sebagai pengemas modern yang ramah lingkungan karena dapat langsung dimakan...

Depok: Fakultas Teknik Universitas Indonesia, 2008

S41723

UI - Skripsi (Open) Universitas Indonesia Library

Hasil Pencarian :: Kembali

Hasil Pencarian