Hasil Pencarian  ::  Kembali

Hasil Pencarian

Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Palagan Paksina Sandhy, author
Enkapsulasi bromelain pada hidrogel kitosan-poli n-vinil pirolidon full ipn = Encapsulation of bromelain in hydrogel chitosan poly n vinyl pyrrolidone full ipn
"ABSTRAK
" Bromelain merupakan suatu enzim yang memiliki banyak manfaat ketika diserap di dalam usus halus. Namun bromelain akan rusak jika melewati pH lambung secara langsung, sehingga bromelain perlu dilapisi agar tahan melewati pH lambung dan terdisolusi tepat di usus halus. Matriks hidrogel kitosan-poli N-vinilpirrolidon full-IPN dipilih untuk membawa bromelain dan mengantarkannya...
2017
S-Pdf
UI - Skripsi (Membership)  Universitas Indonesia Library