Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
Jansen Wijaya Jap, author
Senyawa gula poliol, seperti maltitol, manitol, xilitol dan sorbitol, merupakan bahan kimia yang sering ditambahkan ke dalam produk makanan maupun farmasi sebagai pemanis, sehingga diperlukan metode analisis untuk identifikasi dan penetapan kadar senyawa tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh kondisi yang optimal pada analisis campuran keempat senyawa gula poliol dan...
Depok: Fakultas Farmasi Universitas Indonesia, 2014
S55105
UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library
