Ditemukan 2 dokumen yang sesuai dengan query
Epigalokatekin galat (EGCg) adalah senyawa polifenol dalam daun teh
yang mempunyai efek antioksidan. Tujuan penelitian ini adalah meneliti
secara kualitatif dan kuantitatif EGCg dalam sediaan teh hijau siap saji yang
disimpan dengan kondisi berbeda. Untuk itu diteliti teh hijau yang disimpan
dalam lemari pendingin dan yang dibiarkan terpapar sinar matahari. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa seluruh...
Universitas Indonesia, 2007
S32618
UI - Skripsi (Membership) Universitas Indonesia Library
Sri Harsodjo Wijono S., author
Untuk meningkatkan obat tradisional menjadi sediaan obat fitofarmaka diperlukan penelitian mengenai kandungan kimia tumbuhan obat. Pada studi ini telah dilakukan isolasi dan identifikasi senyawa asam fenolat yang terdapat di dalam daun katu yaitu darun yang sering digunakan untuk pengobatan tradisional. Dari ekstrak ethanol 95% daun katu dapat diisolasi senyawa asam...
Jakarta: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Institut Sains dan Teknologi Nasional, 2004
AJ-Pdf
Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library
