Hasil Pencarian  ::  Kembali

Hasil Pencarian

Ditemukan 1 dokumen yang sesuai dengan query
cover
Muhammad Galih Utomo, author
Formulasi gemuk bio foodgrade NLGI 2 menggunakan sodium stearat alginat sebagai pengental dan minyak sawit sebagai minyak dasar = Formulation of foodgrade NLGI 2 biogrease using sodium stearate alginate as the thickener and palm oil as the base oil
ABSTRAK
Pada riset ini telah dilakukan studi pembuatan gemuk bio foodgrade NLGI No.2, melalui proses saponifikasi-pelarutan-pendinginan-homogensasi. Penelitian ini berdasarkan penelitian sebelumnya oleh Morway, et al. yang memformulasikan gemuk sodium stearat alginat menggunakan minyak mineral, di mana pada penelitian ini akan digunakan palm oil dalam menghasilkan gemuk yang memiliki kualitas yang baik...
2018
S-Pdf
UI - Skripsi (Membership)  Universitas Indonesia Library