Ditemukan 3 dokumen yang sesuai dengan query
Sri Haryati, author
Telah dilakukan penelitian tentang perbedaan sifat fisiko-kimia dan komposisi asam lemak penyusun trigliseridanya, pada minyak biji jambu mete (Anacardium occidentale Linn) yang berasal dari Sulawesi Tenggara dan Yogyakarta. Asam lemak diperoleh dengan cara ekstraksi menggunakan soxhlet dan pelarut n-heksana. Hasil ekstraksi ini kemudian dievaporasi atau didestilasi untuk mendapatkan minyak kasar....
Depok: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Indonesia, 2010
T29031
UI - Tesis Open Universitas Indonesia Library
Glaudio Galeno Gianova, author
Manusia memerlukan tambahan antioksidan dari makanan dan suplemen untuk mencegah terjadinya stres oksidatif yang diakibatkan ketidakseimbangan antara jumlah radikal bebas dengan antioksidan dalam tubuh dan berpotensi untuk memicu patogenesis berbagai penyakit. Bagian batang dan akar dari tanaman bajakah tampala (Spatholobus littoralis Hassk.) sudah terbukti sebagai sumber antioksidan alami, namun belum...
Depok: Fakultas Farmasi Universitas Indonesia, 2023
S-pdf
UI - Skripsi Membership Universitas Indonesia Library
Kanitta Wangdee, author
ABSTRAK
Rice bran oil soapstock (RBOS) is a by-product from the chemical refining process of rice bran oil production. It contains a large amount of -oryzanol. The main objective of this study was to investigate the amount of -oryzanol obtained by solvent extraction using soxhlet apparatus. RBOS was saponified and was...
Pathum Thani: Thammasat University, 2018
607 STA 23:1 (2018)
Artikel Jurnal Universitas Indonesia Library
